食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题(多项选择题1)

多项选择题（共35道）
*1.
在中华人民共和国境内从事（ ）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。 【多选题】
*2.
食品安全工作实行（ ），建立科学、严格的监督管理制度。 【多选题】
*3.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当依照（ ）从事生产活动。 【多选题】
*4.
（ ）有权举报食品安全违法行为。 【多选题】
*5.
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？（ ） 【多选题】
*6.
关于食品安全管理人员的说法，以下表述正确的是（ ）。 【多选题】
*7.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应（ ）。 【多选题】
*8.
以下可能产生风险隐患的做法有（ ）。 【多选题】
*9.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有（ ）或者（ ）食品安全专业技术人员。 【多选题】
*10.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（ ）。 【多选题】
*11.
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（ ）。 【多选题】
*12.
根据《中华人民共和国食品安全法》，直接入口的食品应当使用（ ）的包装材料、餐具、饮具和容器。 【多选题】
*13.
关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是（ ）。 【多选题】
*14.
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（ ）。 【多选题】
*15.
根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（ ）。 【多选题】
*16.
食品生产中禁止使用的非食用物质有（ ）。 【多选题】
*17.
食品生产企业不得生产（ ）等含量超过食品安全标准限量的食品。 【多选题】
*18.
根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪些食品禁止生产（ ）。 【多选题】
*19.
下列哪种食品禁止生产？（ ） 【多选题】
*20.
禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品？（ ） 【多选题】
*21.
食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准（ ）。 【多选题】
*22.
食品生产企业采购（ ），应当查验供货者的许可证和产品合格证明。 【多选题】
*23.
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（ ）等内容，并保存相关凭证。 【多选题】
*24.
某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的是（ ）。 【多选题】
*25.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业发现其生产的食品出现（ ）的情况，应当立即停止生产，实施食品召回。 【多选题】
*26.
根据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：（ ）。 【多选题】
*27.
营养强化剂属于食品添加剂，必须（ ）。 【多选题】
*28.
关于食品复检的说法，以下表述不正确的是（ ）。 【多选题】
*29.
发生食品安全事故后，下列做法正确的是（ ）。 【多选题】
*30.
食品安全监督管理部门有权采取（ ）措施，对食品生产企业进行监督检查。 【多选题】
*31.
出现下列（ ）情形，食品生产企业将直接被吊销许可证。 【多选题】
*32.
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），食品生产企业选址应该符合以下哪些要求？（ ） 【多选题】
*33.
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（ ）。 【多选题】
*34.
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染（ ）。 【多选题】
*35.
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为（ ）。 【多选题】
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