关于潮汕牛肉丸产业发展状况市场调查
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*
1.
您喜欢吃牛肉丸吗
特别喜欢
喜欢
一般
不喜欢
*
2.
您或者您家里人购买过牛肉丸吗?
购买过
没购买过
*
3.
您或者您家人一般通过什么渠道购买牛肉丸？
【
最少
选择1项】
超市
菜市场
老字号
线上专卖店
微信等社交渠道
其他
*
4.
您或者您家人购买牛肉丸的频率是
每周都购买
每个月都购买
节假日的时候买
很少会主动买
*
5.
您或者您家人购买牛肉丸的时候，比较看中哪些方面？
【
最少
选择3项】
价格
包装
原料
口感
品牌
折扣
生产商
颜色
其他
*
6.
您是否可以接受在牛肉丸里加入其他肉类？
可以
不可以
没有主动了解
无所谓
*
7.
您觉得牛肉丸的价格在什么范围内比较合理？（500g/元）
30元以下
30元-40元
41元-50元
51元-70元
*
8.
您认为哪种牛肉丸制作方法更好？
手工制作
机器制作
无所谓
*
9.
您没有购买过牛肉丸的原因是？
【
最少
选择1项】
不喜欢牛肉的味道
价格太贵
产品质量不放心
不知道好不好吃
其他
*
10.
潮汕牛肉丸给您的印象是？（至少选3项）
【
最少
选择1项】
正宗
卫生
美味
弹牙
手打
其他
*
11.
您听过以下哪些品牌的牛肉丸？
【
最少
选择1项】
玉兰牛肉
飞夏老二
福合埕
陈记牛肉
海霸王
其他
都不认识
*
12.
您通过什么途径认识以上品牌？
【
最少
选择1项】
电视广告
促销活动
在商店见过
亲人、朋友推荐
网络、手机平台
其他
*
13.
您认为不同方法制作的牛肉丸口感是否有区别
是
否
不清楚
*
14.
您是否了解潮汕的牛肉丸产业里出现部分不正宗的牛肉丸产品?
非常了解
了解
有听说过
不了解
*
15.
请问您的性别是？
男
女
*
16.
请问您所在的年龄层是？
15岁以下
15-24
25-34
35-44
44岁以上
*
17.
请问您目前居住在下列哪些地区？
华东地区（山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海）
华南地区（广东、广西、海南）
华中地区（湖北、湖南、河南、江西）
华北地区（北京、天津、河北、山西、内蒙古）
西北地区（宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃）
西南地区（四川、云南、贵州、西藏、重庆）
东北地区（辽宁、吉林、黑龙江）
境外地区（含港澳台）
*
18.
您对潮汕牛肉丸产业的发展情况持什么态度
市场广阔
市场狭窄
有待创新
保持现状
评价对象得分
(?)
A.男
B.女
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