餐饮业务知识考试试题

*1.

一个自然年内入住 15 晚，或合资格消费积分达到 15,000 分，或一次性充值￥ 18,000 元可升级为（）等级？

*2.

请写出星河湾酒店对应的会籍等级卡？（2到3字）

*3.

注册入会即可获得（）卡。（3字）

*4.

一个自然年内入住 80晚或合资格消费积分达到 80,000 分可升级为（）卡（2到3字）

*5.

凭星河湾业主卡星河湾业主卡或其他有效证明或其他有效证明或其他有效证明文件（购房发票或产购房发票或产购房发票或产权证明）申请注册入会，即可获得钻石卡永久会籍，享受最高会员等级最高会员等级最高会员等级 —— 钻石卡礼遇。

*6.

星河湾会员生日礼遇：当天入住酒店可享受房间免费升级、中餐包提前预订赠送 1磅生日蛋糕，，当天消费双倍积分。

*7.

星河湾城堡会员生日礼遇有哪些？【多选题】

*8.

贺年礼盒对外售价（）元

*9.

贺年礼盒使用新款的礼品盒盛放椰汁年糕和年宵品，请选出下来哪些属于年宵品？【多选题】

*10.

凡客人购买每购一盒贺年礼盒额外加160元，即可获得星河湾酒店茶饼（357克生普或熟普一饼，原价208元），茶饼价格不再享受其他优惠。

*11.

如意盆菜对外售价（）元？

*12.

盆菜，8-10人份量，鱼翅100克、花筒胶8块120克、海参8条400克、15-16头鲜元贝8只120克、白灵菇12条120克、鸭掌5只125克、鸡腿肉4块、莲藕12块、鹰嘴豆、浓汤汤底、鲍汁各1份。

*13.

各星河湾酒店所有员工（含实习生）推销盆菜，推销每盆奖励20元，集团优惠价或OA宴请除外；

*14.

贺年礼盒集团优惠价为（）元

*15.

凡星河湾业主或城堡会会员或一次性购买10盒以上贺年礼盒的，可享受198元/盒的尊享价购买；