食品安全相关知识测试(门店)

*1.
单选题:按《食品安全法实施条例》 第七十五条,违法行为性质恶劣时,需对该单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行经济处罚,经济处罚的金额范围是?
*2.
单选题:一顾客买到一包过期的云吞皮,售价8.8元,顾客向门店索取赔偿。按《食品安全法》第一百四十八条,应如何处理?
*3.
多选题:出现严重食品质量安全事件,或严重违反《广告法》,企业和企业相关责任人会受到哪些处罚? 【多选题】
*4.
多选题:本来鲜内部规定的不得触碰的5条红线违规事件中,哪几条是《食品安全法》明令禁止的? 【多选题】
*5.
多选题:患有以下哪些疾病,将被立即调离门店岗位或停止工作? 【多选题】
*6.
多选题:下列哪种情况不符合收货标准? 【多选题】
*7.
多选题:我们需要进行虫鼠害控制的原因有哪些? 【多选题】
*8.
多选题:以下关于歼灭害虫的说法正确的是? 【多选题】
*9.
单选题:冷藏是指哪个温区?
*10.
单选题:冷冻是指哪个温区?
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