餐厅服务质量满意度问卷调查

第一部分：基础信息

您的体验日期

性别

男

女

收入

3000以下

3000到5000

5000到7000

7000以上

您在星级酒店用餐体验次数？

几乎没有

偶尔

经常

菜单是否干净整洁无破损？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

餐厅内或就近洗手间是否干净无异味？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

您使用的盘子或餐具是否干净无破损？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

客人是否在进入餐厅30秒内得到问候或确认？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

10.

如果客人一直在等待，员工是否承认并为延误道歉？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

11.

员工是否在客人到达后1分钟内为客人安排座位，还是在餐厅已经满座的情况下，告知客人需要多长时间，然后在5分钟内或更早的时间内为客人安排座位？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

12.

员工是否在您抵达餐厅时称呼您的姓名，并引导您至一张布置完整的桌子？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

13.

主动为您拉椅子，遵循女士优先原则。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

14.

主动为您展开口布，总是站在客人的右侧等候。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

15.

摆台是否随用餐人数而随时调节？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

16.

员工是否在客人入座后2分钟内问候客人？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

17.

适时向您递上毛巾及礼貌用语。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

18.

服务员为您递上菜单并为您合理介绍特色菜。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

19.

在为您点单前需要询问客人对食物的喜好和忌口。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

20.

在客人品尝主食时，适时询问客人对菜品的意见。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

21.

客人用餐完毕后5分钟内或用餐期间是否按要求清理盘子？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

22.

服务生面带微笑并做自我介绍。

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

23.

服务员能回答有关菜单和配料的任何问题吗？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

24.

员工是否亲自到餐桌确认服务是否令人满意？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

25.

员工是否仪容整洁，穿着整洁的工作服，佩戴名牌？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

26.

员工是否能够自信的回答有关酒店其他设施的问题或立即找到所需的信息？

A、达到标准

B、未达到标准

C、不适用

27.

您觉得我们有哪些不足之处，我们非常期待您的意见及建议，这将有助于我们今后为您全心创造轻松愉快的用餐体验。