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20200629 工厂小组品评培训考试——风味测试
录音中...
本次考试有2轮，各有5杯样品，请认真品评样品后确定并选择对应的风味
*
您的姓名：
*
1.
第一轮 第一杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
2.
第一轮 第二杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
3.
第一轮 第三杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
4.
第一轮 第四杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
5.
第一轮 第五杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
6.
第二轮 第一杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
7.
第二轮 第二杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
8.
第二轮 第三杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
9.
第二轮 第四杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
*
10.
第二轮 第五杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
评价对象得分