大学生早餐饮食习惯与消费行为经济社会调查问卷

1. 您的性别

A. 男

B. 女

5. 您平时整体作息状态

A. 作息规律，早睡早起

B. 偶尔熬夜，作息基本稳定

C. 经常熬夜，作息不规律

6.您平时吃早餐的频率

A. 每天都吃

B. 每周4–6次

C. 每周1–3次

D. 基本不吃

7. 您工作日和周末的早餐习惯是否有差异

A. 基本一样，都会吃早餐

B. 工作日吃得多，周末基本不吃

C. 工作日偶尔吃，周末完全不吃

D. 无论工作日、周末都不规律

9. 您不吃或经常跳过早餐的主要原因（可多选）【多选题】

A. 熬夜起晚、赶课时间紧张

B. 早上没有胃口、不想吃东西

C. 习惯性赖床，懒得起床就餐

D. 食堂排队人多、麻烦耗时

E. 觉得不吃早餐对身体影响不大

F. 为了减肥、控制饮食

G. 想节省生活开支

H. 早餐种类少、味道一般，没有食欲

I. 其他

10.您日常早餐常食用的食物（可多选）【多选题】

A. 粥、面条、馄饨、米粉等热食主食

B. 包子、馒头、油条、煎饼、手抓饼等面点

C. 牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶等蛋奶制品

D. 玉米、红薯、燕麦等杂粮健康食品

E. 面包、吐司、饼干、速食冲泡食品

F. 水果、凉拌小菜

G. 零食、糕点替代早餐

11.从个人喜好出发，您理想中希望吃到的早餐类型（可多选）【多选题】

A. 传统中式早点（包子、粥、馄饨、面条等）

B. 西式简餐（三明治、吐司、咖啡、烘焙面包）

C. 杂粮轻食（粗粮、燕麦、水煮蛋、果蔬）

D. 地方特色小吃（粉面、烧麦、肠粉等）

E. 便捷打包类，方便带到教室食用

F. 套餐组合（主食+蛋奶搭配好的成品早餐）

G. 其他

12.您希望学校周边新增哪些类型的早餐店铺（可多选）【多选题】

A. 平价中式早餐店（包子、粥、馄饨）

B. 轻食简餐店（三明治、沙拉、燕麦碗）

C. 特色地方小吃店（肠粉、米粉、烧麦等）

D. 烘焙面包店（现烤面包、吐司）

E. 便捷早餐便利店（可直接拿取的即食早餐）

F. 豆浆牛奶专门店

G. 不需要新增，现有店铺已经足够

H. 其他

15.您是否愿意为更健康、品质更好的早餐适当多花钱？

A. 愿意，注重饮食质量

B. 偶尔愿意，看具体情况

C. 不太愿意，吃饱即可

D. 完全不愿意，只追求便宜

16.您如何看待早餐对大学生的重要性

A. 非常重要，对身体和学习都很关键

B. 一般重要，可有可无

C. 不太重要，影响很小

D. 完全不重要

17. 您认为长期不吃早餐会带来哪些影响（可多选）【多选题】

A. 精神差、犯困、听课注意力差

B. 肠胃不适、身体虚弱

C. 午餐暴饮暴食，容易发胖

D. 情绪烦躁、状态懒散

E. 几乎没有影响

18. 身边室友、同学的饮食习惯是否会影响您吃早餐的选择

A. 影响很大，大家吃我也会吃

B. 有一点影响

C. 基本没有影响，完全按自己习惯

19 您是否希望自己养成规律吃早餐的习惯？

A. 非常希望，并主动调整作息

B. 有想法，但很难坚持

C. 无所谓，顺其自然

D. 不想改变现有习惯

20. 您认为学校可以如何优化早餐服务（可多选）【多选题】

A. 延长早餐供应时间

B. 增加早餐种类、更新菜品

C. 优化价格，提高性价比

D. 改善食堂卫生与就餐环境

E. 增设便捷早餐窗口、减少排队

F. 推出营养早餐套餐

21. 简单说说你认为当代大学生普遍不吃早餐的主要原因，或你对校园早餐现状、周边早餐商铺的建议：