中餐餐桌礼仪

您的性别？

A. 男

B. 女

您是否了解中餐餐桌的主次座位礼仪（主位、尊位、陪位）？

A. 非常了解，能精准区分

B. 基本了解，大致分清主次

C. 不太了解，只知道部分规则

D. 完全不了解

家庭/商务中餐聚餐时，您的入座习惯是？

A. 等待长辈、上级、主人入座后再落座

B. 和同龄人、同辈随意落座

C. 看到空位直接落座

D. 被安排座位后再入座

多人聚餐时，您是否会主动礼让长辈、老人、宾客坐尊位？

A. 每次都会

B. 大多数时候会

C. 偶尔会

D. 从不

用餐过程中，您是否会用自己的筷子随意翻搅盘中菜品、挑拣食物？

A. 从不

B. 偶尔会

C. 经常会

D. 习惯性这样做

您是否知晓并遵守「筷子不插米饭、不敲击碗碟、不指人、不跨桌取菜」的礼仪？

A. 全部知晓并严格遵守

B. 知晓大部分，偶尔疏忽

C. 只知道少数规则

D. 完全不清楚

10.

参与公共聚餐时，您的公筷、公勺使用习惯是？

A. 夹取公共菜品必用公筷公勺，全程规范使用

B. 大型正式场合使用，日常家庭聚餐不用

C. 很少使用，觉得繁琐

D. 从不使用

11.

喝汤、进食时，您是否会发出较大咀嚼、吸溜声响？

A. 从不

B. 偶尔会（无心疏忽）

C. 经常会

D. 习惯性如此

12.

正式中餐宴席中，您的动筷习惯是？

A. 等待主人、长辈致辞/先动筷后，再开始用餐

B. 大家陆续动筷后，跟随大众一起用餐

C. 饥饿时会提前动筷

D. 随意，想动筷就动筷

13.

用餐时，您是否会优先礼让长辈、客人夹菜、用餐？

A. 始终主动礼让

B. 看情况偶尔礼让

C. 只顾自己用餐

D. 很少关注他人

14.

遇到自己喜爱的菜品，您的做法是？

A. 适量取用，不频繁夹取，兼顾他人

B. 适当多取，但不会独占

C. 反复夹取，优先满足自己

D. 直接将菜品拉近自己面前食用

15.

用餐中途需要临时离席，您通常会？

A. 简单告知身边人，轻轻放下碗筷

B. 直接离开，不作说明

C. 将碗筷随意摆放桌面

D. 直接起身走人

16.

中餐用餐过程中，您的交流习惯是？

A. 轻声交流，不高声喧哗，不边大口吃饭边说话

B. 正常聊天，音量适中

C. 喜欢高谈阔论、大声说笑

D. 基本全程沉默，不交流

17.

商务、亲友聚餐敬酒时，您是否了解「晚辈杯低于长辈、下级杯低于上级」的礼仪？

A. 非常了解，严格遵守

B. 了解但偶尔忽略

C. 听说过，不确定规范

D. 完全不知道

18.

面对他人敬酒，不便饮酒时您的做法是？

A. 礼貌委婉拒绝，说明原因并致意

B. 勉强接受饮酒

C. 直接无视、拒绝

D. 态度敷衍，面露不悦

19.

席间您是否会随意打断他人谈话、强行劝酒、逼菜？

A. 从不

B. 偶尔会

C. 经常会

D. 看气氛而定

20.

用餐结束后，您的碗筷摆放习惯是？

A. 整齐摆放桌面，不随意堆叠、不敲击

B. 随意放在桌面即可

C. 饭后直接推开盘碗

D. 无固定习惯

21.

聚餐结束时，您是否会等待长辈、主人示意散场后再离席？

A. 每次都会

B. 大多数时候会

C. 偶尔会

D. 吃完即走，无需等待

22.

参与他人宴请后，您是否会礼貌致谢？

A. 当场致谢，后续也会礼貌回应

B. 当场简单道谢

C. 偶尔致谢

D. 从不致谢

23.

您主要通过哪些途径学习中餐餐桌礼仪？（可多选）【多选题】

24.

您认为当代人忽视中餐餐桌礼仪的主要原因是？（可多选）【多选题】

A. 家庭礼仪教育缺失

B. 年轻人认知不足、不重视传统礼仪

C. 现代生活节奏快，弱化繁琐礼仪

D. 社交氛围随意，无人讲究

E. 没有统一的普及标准

F. 其他

25.

您认为中餐餐桌礼仪在当下社交、生活中是否重要？

A. 非常重要，体现个人素养和尊重他人

B. 比较重要，正式场合需要遵守

C. 一般，日常聚餐无需过度讲究

D. 不重要，礼仪是束缚，随意即可

26.

您是否希望系统学习标准化的中餐餐桌礼仪？

A. 非常希望

B. 偶尔需要，针对性学习

C. 无所谓

D. 完全不需要

27.

对于中餐餐桌礼仪的普及和传承，您有什么建议或看法？（简答题）