大众预制菜消费认知与选购行为调查问卷


 本次调研依托前期预制菜焦点小组访谈成果开展，主要目标：
1、调查人群对预制菜的认知程度、知晓途径与食用经历；
2、摸清消费者食用预制菜的使用场景、消费频次、品类喜好；
3、分析大家选购预制菜时看重因素、购买渠道、心理价位；
4、收集消费者对预制菜存在的顾虑痛点、产品改进需求与分享推荐意愿；
5、总结预制菜现存短板，为品牌优化产品、调整营销策略提供参考数据。
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1、您的性别
A、男性
B、女性
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2、您所处年龄段
A、18岁及以下
B、19—25岁
C、26—35岁
D、36—45岁
E、45岁以上
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3、您当前身份
A、在校学生
B、在职上班族
C、自由职业者
D、退休人员
E、其他
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4、您有没有吃过预制菜
A、经常吃
B、偶尔吃过
C、只听说过没吃过
D、完全不了解预制菜
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5、您购买预制菜的频次
A、几乎每天食用
B、每周2-4次
C、每月1-3次
D、几个月一次
E、从未购买
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6、单人一份预制菜，您能接受的价格范围
A、10元以内
B、11-20元
C、21-35元
D、36-50元
E、50元以上
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7、您是否愿意给身边人推荐预制菜
A、主动推荐
B、合适情况再推荐
C、不会主动推荐
D、绝不推荐
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8、您通过哪些渠道了解到预制菜【多选题】
A、抖音、小红书等短视频平台
B、超市、生鲜实体店
C、饭店在外就餐
D、家人朋友介绍
E、新闻、科普文章
F、其他渠道
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9、您会在哪些情况下选择吃预制菜【多选题】
A、工作忙碌没时间做饭
B、独居不想复杂做饭
C、宿舍不能开火做饭
D、家庭聚餐节省准备时间
E、露营、外出游玩
F、基本不会选择预制菜
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10、您偏爱购买哪类预制菜【多选题】
A、荤菜肉类
B、素菜小炒
C、炖汤煲菜
D、小吃半成品
E、火锅食材
F、甜品面点
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11、选购预制菜时您优先考虑哪些因素【多选题】
A、食品安全与配料表
B、菜品口感味道
C、商品价格
D、品牌知名度
E、保质期长短
F、加热操作难易
G、食材新鲜程度
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12、您一般通过什么方式购买预制菜【多选题】
A、淘宝等线上电商
B、线下超市生鲜区
C、外卖生鲜平台
D、预制菜品牌门店
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13、您食用预制菜主要担心哪些问题【多选题】
A、添加剂、防腐剂过多
B、原材料不新鲜
C、口感比不上现做菜
D、工厂加工卫生差
E、营养流失严重
F、菜品分量不足
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14、您希望预制菜做出哪些优化改善【多选题】
A、减少添加剂使用
B、提升口感接近现做菜
C、标明食材产地来源
D、多出单人小份包装
E、增加菜品种类
F、简化加热步骤
G、清晰标注营养成分
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15、关于预制菜产品、行业发展，您还有别的看法、意见或者改进建议吗？[开放简答题]
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