基于顾客感知价值的昆明索菲特 LAN 澜餐厅服务体验调查问卷

尊敬的顾客:您好！非常感谢您在百忙之中参与本次问卷调查。本问卷旨在了解您在昆明索菲特 LAN 澜餐厅的就餐体验与感知价值，调研结果仅用于学术研究，所有信息严格保密。请您根据真实感受如实填写，感谢您的支持与配合！
一、基本信息
*
1.
您的性别:
男
女
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2.
您的年龄:
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上
*
3.
您的职业:
企业职员
公务员/事业单位
自由职业
学生
退休人员
其他
*
4.
您的月均可支配收入:
3000元及以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12000元以上
*
5.
您到澜餐厅就餐的频率:
首次
2-3次
4-5次
5次以上
*
6.
您此次就餐的场景:
商务宴请
情侣约会
家庭聚餐
朋友小聚
一人食/工作餐
其他
二、核心调研题
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7.
（一）产品价值感知
非常不同意不同意一般同意非常同意
餐厅菜品的品质（新鲜度、口感）符合您的预期。
餐厅菜品的品质（新鲜度、口感）符合您的预期。
餐厅菜品的创新性（新品更新，口味独特性）让您满意
餐厅菜品的创新性（新品更新，口味独特性）让您满意
餐厅菜品的定价与品质品配，性价比合理。
餐厅菜品的定价与品质品配，性价比合理。
餐厅对食材的介绍（产地、品质）清晰易懂。
餐厅对食材的介绍（产地、品质）清晰易懂。
餐厅菜品的安全性（卫生、食材管控）让您放心。
餐厅菜品的安全性（卫生、食材管控）让您放心。
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8.
（二）服务价值感知
非常不同意不同意一般同意非常同意
餐厅服务人员的态度热情、礼貌。
餐厅服务人员的态度热情、礼貌。
服务人员对菜品套餐的讲解专业、详细
服务人员对菜品套餐的讲解专业、详细
餐厅的上菜速度及时，不需要长时间等待。
餐厅的上菜速度及时，不需要长时间等待。
服务人员能及时响应您的需求，（如倒茶，换餐具等）。
服务人员能及时响应您的需求，（如倒茶，换餐具等）。
餐厅的服务流程（点餐、结账等），无需繁琐的步骤。
餐厅的服务流程（点餐、结账等），无需繁琐的步骤。
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9.
（三）形象价值感知
非常不同意不同意一般同意非常同意
餐厅的环境整洁卫生（餐桌、卫生间等区域）。
餐厅的环境整洁卫生（餐桌、卫生间等区域）。
餐厅的装修风格、氛围贴合高端地位，令人舒适。
餐厅的装修风格、氛围贴合高端地位，令人舒适。
餐厅的设施设备（桌椅，灯光等）完好、实用。
餐厅的设施设备（桌椅，灯光等）完好、实用。
您对LAN澜餐厅的品牌知名度与口碑认可。
您对LAN澜餐厅的品牌知名度与口碑认可。
餐厅的高空景观体验符合您的期待。
餐厅的高空景观体验符合您的期待。
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10.
（四）体验价值感知
非常不同意不同意一般同意非常同意
餐厅能提供符合您需求的个性化服务（如饮食禁忌、座位、偏好）。
餐厅能提供符合您需求的个性化服务（如饮食禁忌、座位、偏好）。
餐厅的体验活动，（如美食讲解，现场烹饪等）丰富有趣。
餐厅的体验活动，（如美食讲解，现场烹饪等）丰富有趣。
餐厅文化氛围浓厚、有异域特色
餐厅文化氛围浓厚、有异域特色
三、整体评价与行为意向
*
11.
您对澜餐厅的整体满意度:
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
*
12.
您未来是否愿意再次到澜餐厅就餐:
一定不会
可能不会
不确定
可能会
一定会
*
13.
您是否愿意向亲友推荐澜餐厅:
绝不推荐
不太推荐
不确定
推荐
强烈推荐
四、开放建议
*
14.
您认为澜餐厅在服务质量方面需要改进的地方是：
再次感谢您的认真填写！祝您生活愉快！
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