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预制菜数字营销与消费者信任现状调查问卷
录音中...
尊敬的受访者：
您好！我们是专注于数字经济与食品产业融合研究的课题团队，现正开展
“数字营销如何驱动预制菜市场——从‘流量收割’到‘信任构建’”的专题调研。本次调研旨在了解消费者对预制菜的认知、态度、消费行为及数字营销对其信任构建的影响。本问卷面向全国各省份居民，所有数据仅用于学术研究，严格保密，请您放心填写。感谢您的支持与参与！
一、基本信息（用于区域与人群画像分析）
*
1.
您所在的省份是？
北京市
天津市
河北省
山西省
内蒙古自治区
辽宁省
吉林省
黑龙江省
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
河南省
湖北省
湖南省
广东省
广西壮族自治区
海南省
重庆市
四川省
贵州省
云南省
西藏自治区
陕西省
甘肃省
青海省
宁夏回族自治区
新疆维吾尔自治区
*
2.
您的性别是？
男
女
其他/不愿透露
*
3.
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
*
4.
您的职业是？
学生
企业员工
自由职业者
公务员/事业单位人员
个体工商户
退休人员
待业/失业
其他
*
5.
您的家庭月收入大致为？
5000元以下
5000-10000元
10001-20000元
20001-50000元
5万元以上
*
6.
您目前居住在？
一线城市（如北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村地区
二、预制菜认知与消费行为
*
7.
您
是否听说过
“预制菜”这一概念？
非常熟悉
听说过，了解一些
听说过，但不了解
完全没听过
*
8.
您是否购买或食用过预制菜？
经常购买
偶尔购买
尝试过一次
从未购买或食用
*
9.
您通常通过哪些渠道购买预制菜？（可多选）
【多选题】
超市/便利店
电商平台（京东、天猫、拼多多等）
社区团购平台（美团优选、多多买菜等）
直播间（抖音、快手等）
品牌官网/小程序
线下餐饮门店
其他：__________
*
10.
您购买预制菜的主要用途是？（可多选）
【多选题】
快速解决日常用餐
节假日/聚会备用
减肥/健身餐食
尝鲜或体验新口味
送礼或馈赠他人
其他：__________
*
11.
您每月在预制菜上的平均支出约为？
从未消费
100元以下
100-300元
301-600元
600元以上
*
12.
您认为当前市面上的预制菜存在哪些问题？（可多选）
【多选题】
价格偏高
配料不透明/添加剂多
口感不如现做
包装不环保
保质期过长/新鲜度存疑
品牌信任度低
缺乏营养标识
售后服务差
其他：__________
三、数字营销接触与影响
*
13.
您通过哪些渠道了解到预制菜信息？（可多选）
【多选题】
短视频平台（抖音、快手等）
社交媒体（微信、微博、小红书等）
电商平台推荐
电视/广播广告
朋友或家人推荐
直播带货
线下广告（地铁、电梯等）
其他：__________
*
14.
您是否曾因短视频或直播推荐而购买预制菜？
是，经常因此购买
是，偶尔会买
否，但从没因此购买
完全不看这类内容
*
15.
您更倾向于信任哪种类型的预制菜营销内容？（单选）
明星/网红推荐
真实用户测评分享
品牌官方科普内容
工厂/供应链实地探访视频
营养师或医生专业解读
科技/数字化生产展示
*
16.
您是否关注过正大、西贝、安井等品牌推出的预制菜产品？
非常关注
了解一些
听说过但未关注
完全不了解
*
17.
您认为哪些数字营销手段最能提升您对预制菜品牌的信任感？（可多选）
【多选题】
展示完整产业链（养殖、加工、冷链等）
公开食品检测报告与配料表
用户真实评价与晒单
品牌故事或企业社会责任传播
与权威机构合作背书（如营养学会、食品安全认证）
数字化溯源系统（扫码看生产全过程）
其他：__________
四、消费者心理与信任机制
*
18.
您在选择预制菜时，看重的因素是？（可多选）
【多选题】
食品安全与健康性
口味还原度
品牌知名度
价格合理性
加工工艺与科技含量（如锁鲜技术、低温杀菌）
是否为“大品牌”或“全产业链企业”生产
*
19.
您是否曾因某品牌预制菜的负面新闻（如虚假宣传、质量问题）而降低对其信任？
是，严重影响购买决策
有些影响，会重新评估
影响较小
完全不影响
*
20.
您认为“全产业链企业”（如正大集团）生产的预制菜是否比普通品牌更值得信赖？
非常值得信赖
稍微更可信
无明显差别
不一定，还要看具体产品
*
21.
您是否愿意为“可溯源、全链路透明”的预制菜支付溢价？
非常愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
五、开放性问题（请自由作答）
22.
您认为当前预制菜行业最需要改进的方面是什么？为什么？
23.
如果您是预制菜品牌负责人，您会如何通过数字营销重建消费者信任？
24.
您对正大集团等大型食品企业布局预制菜有何看法？是否支持？为什么？
25.
问卷结束，感谢您的认真作答！
您的每一份回答都将助力我们推动预制菜行业向更健康、透明、可信的方向发展。
如您愿意参与后续深度访谈或获取研究报告，请留下联系方式（选填）：
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电话
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