杭温台三城线下调查预制菜偏好问卷

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1.您所在城市
A.杭州
B.温州
C.台州
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2.您的性别是
A.男
B.女
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3.您的年龄
A.19-30岁
B.31-40岁
C.41-50岁
D.其他
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4.您是否拥有稳定工作
A.是
B.否
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5.您对预制菜的了解程度是
预制菜定义：预先经过清洗、切配、调味等加工可直接或简单加热、烹饪后食用的成品或半成品菜肴。（预制菜门店如盒马生鲜，巴比馒头）
A.非常了解
B.比较了解
C.略有耳闻
D.完全不了解
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6.您是否购买过预制菜
A.是
B.否
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7.您的预制菜购买频率是
A.频繁（一周2-3次及以上）
B.经常（一月3-5次）
C.偶尔（一月1-2次）
D.从不
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8.您的预制菜消费偏好是
A.店内就餐
B.网购
C.线下超市、便利店、农贸市场
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9.如果网购，您的预制菜种类偏好
A.即热类（自热米饭、自热火锅）
B.即烹类（如预制酸菜鱼、速冻饺子等）
C.即食类（如凉拌菜，卤味）
D.即配类（如已经洗净切好的净菜组合）
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10.您更愿意为预制菜消费的场景
A.重大宴席（如年夜饭，婚庆）
B.朋友，家庭聚餐
C.快速午餐晚餐需要
D.其他
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11.您对预制菜价格的可接受度
A.15元以下
B.15-25元
C.25-35元
D.35元以上
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12.您选择预制菜的原因（可多选）【最多选择2项】
价格便宜
方便快捷，节约时间
口味
操作简单
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13.您会拒绝预制菜的原因（可多选）【最多选择3项】
A.保质期
B.食品卫生安全
C.添加剂含量
D.原材料不新鲜
E.口感味道不好
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14.您对预制菜行业除预制菜品本身外的具体关注问题评级（排序）【请选择全部 项并排序】
  • A.市场监管
  • B.品牌效应
  • C.法律制定方面
  • D.消费者知情权
  • E.价格问题
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15.您希望预制菜在哪些方面改善（可多选）【最多选择3项】
A.食材品质
B.烹饪难度
C.价格
D.口味
E.食品安全
F.包装简易度
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16.若预制菜加强安全检测和市场您的购买意愿是否会加强
A.是
B.否
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17.若餐厅提供的精致餐饮是预制菜（价格合理的前提下），您是否愿意消费
A.是
B.否
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18.您是否更愿意为知名品牌的预制菜消费
A.是
B.否
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19.您希望预制菜产业在哪些方面创新（多选）【最多选择3项】
A.品类创新（如不同国家料理，不同菜系料理）
B.服务创新（如预制菜订阅更新，赠配套餐具）
C.人群DIY制定（如老人餐，宝宝辅食，减肥人士健康餐，运动人士增肌餐）
D.烹饪方式创新
E.包装创新（礼盒装，试吃装，大份，小份）
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