【皇冠假日酒店壹号海鲜餐厅】自助餐体验调查问卷题目

您好！我们是南宁师范大学市场营销专业的学生，正在进行一项关于“高端酒店自助餐消费体验”的学术研究。本问卷旨在了解您对皇冠假日酒店壹号海鲜餐厅自助餐的真实感受与意见，所有数据仅用于学术分析，完全匿名且严格保密。您的回答对我们的研究至关重要，感谢您抽出宝贵时间参与！
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1.
您的性别：
男
女
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2.
请问您本次是本地用餐，还是外地来访呢？
本地顾客（常住本市）
外地游客/访客
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3.
您此次用餐的主要目的是？
商务宴请/工作聚餐
家庭聚会/亲子用餐
朋友聚餐/社交约会
节日庆祝/纪念日
酒店住客（因住宿顺便用餐）
其他：
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4.
您是通过什么渠道了解到本餐厅自助餐的？
酒店官网/公众号
社交媒体（小红书/抖音等）
朋友推荐
旅游平台（携程/美团等）
其他
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5.
您本次用餐是否提前预订？
是，已提前预订
否，现场直接用餐
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6.
从您进入酒店到餐厅落座，整体过程是否顺畅？
是
否
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7.
预订（到店）时，工作人员是否清晰告知了用餐时间、座位限制、菜品相关等注意事项？
是
否
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8.
您对餐厅的整体环境与氛围感觉如何？
非常不满意
不太满意
一般
比较满意
非常满意
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9.
您对自助餐的菜品质量与丰富度感觉如何？
非常不满意
不太满意
一般
比较满意
非常满意
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10.
在用餐过程中，服务人员的响应与态度如何？
非常不满意
不太满意
一般
比较满意
非常满意
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11.
在以下环节中，您最满意的是哪一项？
海鲜的品质与新鲜度
热菜/烧烤的口味
甜点/水果的品质
服务的细致与主动性
整体环境与舒适度
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12.
结账与离店过程是否便捷顺利？
是
否（请简单说明）：
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13.
总体而言，您对本次用餐体验的满意度如何？
非常不满意
不太满意
一般
比较满意
非常满意
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14.
您未来是否会再次光顾本餐厅？
是
否
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15.
您是否愿意向朋友或同事推荐本餐厅？
是
否
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16.
在以下消费旅程阶段中，您认为哪个环节最需要改进？
预订/计划阶段
到店与入场阶段
用餐环境与氛围
菜品质量与展示
取餐布局与流程
服务响应与态度
离店与结账流程
其他：
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17.
开放题：如果由您来改进，您认为最应优先解决什么问题？为什么？
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18.
您是否愿意接受我们的15-20分钟深度访谈，可获50元餐券补偿（同意可以留下联系方式：电话/微信/邮箱）？
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