全州仔姜腌制产品市场调研问卷——“乡姜有礼“品牌市场研究

尊敬的受访者：

       您好！我们是桂林电子科技大学“乡姜有礼”项目团队，正在进行全州仔姜腌制产品的市场调研。全州石塘生姜是国家地理标志保护产品，本问卷旨在了解消费者对腌制姜类产品的消费习惯与需求，为地方农产品品牌化发展提供数据支撑。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，感谢您的支持与配合！
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第一部分:基本信息
1.您的性别:（单选）
A.男
B.女
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2. 您的年龄段:（单选）
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46-55岁
F. 55岁以上
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3. 您的职业:（单选）
A. 学生
B. 企业职员
C. 机关事业单位
D. 自由职业/个体经营
E. 退休人员
F. 其他
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4. 您的月收入水平（元）:（单选）
A. 3000以下
B. 3000-5000
C. 5000-8000
D. 8000-12000
E. 12000以上
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5. 您目前居住的城市:（单选）
A. 广西桂林市
B. 广西其他城市
C. 广东省
D. 湖南省
E. 其他省份
第二部分:消费习惯
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6. 您是否经常食用腌制类食品（如榨菜、泡菜、腌姜等）?（单选）
A. 经常食用（每周3次以上）
B. 偶尔食用（每周1-2次）
C. 很少食用（每月1-2次）
D. 从不食用
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7. 您通常在什么场景下食用腌制类产品?（可多选）【多选题】
A. 早餐佐餐（配粥、米粉等）
B. 正餐配菜
C. 零食解馋
D. 烹饪调味
E. 送礼/伴手礼
F. 其他
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8. 您购买腌制类产品时最关注的因素是什么?（请选择最重要的3项）（可多选）【多选题】
A. 口味/口感
B. 品牌知名度
C. 产品包装
D. 价格
E. 健康/营养成分
F. 产地/原料品质
G. 生产日期/保质期
H. 是否有助农/公益属性
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9. 您对生姜类腌制产品的了解程度:（单选）
A. 非常了解，经常食用
B. 有所了解，偶尔食用
C. 听说过，但没尝试过
D. 不了解，也没兴趣
第三部分:购买意愿
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10. 如果有一款包装精美、具有地方特色的腌制仔姜产品，您是否愿意尝试?（单选）
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 一般
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
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11. 如果该产品来自高校定点帮扶的乡村振兴项目，是否会增加您的购买意愿?（单选）
A. 会大幅增加
B. 会有一定影响
C. 没有影响
D. 会降低购买意愿
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12. 您对一罐150g左右的腌制仔姜产品，可接受的价格区间是:（单选）
A. 10元以下
B. 10-15元
C. 15-20元
D. 20-30元
E. 30元以上
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13. 如果购买礼盒装（双罐）作为伴手礼，您可接受的价格区间是:（单选）
A. 30元以下
B. 30-50元
C. 50-80元
D. 80-120元
E. 120元以上
第四部分:渠道偏好
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14. 您通常通过哪些渠道了解新的食品产品?（可多选）（可多选）【多选题】
A. 抖音/快手等短视频平台
B. 小红书/微博等社交平台
C. 微信/QQ等即时通讯
D. 淘宝/京东等电商平台
E. 电视/广播广告
F. 超市/便利店货架
G. 朋友/家人推荐
H. 其他
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15. 您更倾向于通过哪种渠道购买腌制类产品?（可多选）（可多选）【多选题】
A. 线上电商平台（淘宝、京东、拼多多）
B. 短视频/直播带货（抖音、快手）
C. 社区团购（美团优选、多多买菜）
D. 线下超市/便利店
E. 特产店/景区商店
F. 微信私域/朋友圈
G. 其他
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16. 如果通过直播带货购买，以下哪些因素会影响您的决策?（可多选）（可多选）【多选题】
A. 主播的专业讲解
B. 产品的真实展示
C. 助农/公益的故事背景
D. 优惠力度/限时福利
E. 用户评价/口碑
F. 售后保障
第五部分:包装偏好
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17. 您更倾向于哪种包装规格?（单选）
A. 小规格（100-150g）独立包装，方便尝鲜
B. 中等规格（200-300g），适合日常食用
C. 大规格（500g以上），家庭装更实惠
D. 礼盒装，适合送礼
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18. 以下哪种包装风格更能吸引您?（单选）
A. 传统中国风（水墨、书法元素）
B. 现代简约风
C. 国潮插画风
D. 乡土田园风
E. 卡通可爱风
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19. 如果包装上有关于产品产地、助农故事的介绍，您的感受是:（单选）
A. 非常喜欢，会增加购买意愿
B. 比较认可，有一定加分作用
C. 无所谓，不影响决策
D. 不太喜欢，觉得多余
第六部分:衍生品需求
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20. 除传统腌姜外，您最期待以下哪种生姜衍生品?（单选）
A. 仔姜牛肉酱/仔姜鸡肉酱（可直接拌饭）
B. 姜味零食（姜糖、姜饼等）
C. 姜味饮品（姜茶、姜饮料）
D. 姜类调味品（姜汁、姜粉）
E. 姜类保健品（姜精油、姜胶囊）
F. 不感兴趣
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21. 如果推出“节气礼盒”（如端午礼盒、中秋礼盒），包含腌姜及相关衍生品，您的态度是:（单选）
A. 非常感兴趣，会考虑购买
B. 比较感兴趣，看具体内容
C. 一般，视价格而定
D. 不太感兴趣
第七部分:意见建议
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22. 您对全州仔姜腌制产品的发展有什么建议或期待?（开放题）
问卷到此结束，感谢您的参与！
桂林电子科技大学 “乡姜有礼”项目团队
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