武平绿茶感官品质与生长环境关联性问卷

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第一部分:受访者基本信息
1.您的性别是:
女
男
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2.您的年龄在:
18岁以下
18-30岁
31-50岁
51-65岁
65岁以上
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3. 您的身份是?
茶农/茶园种植户
茶叶加工从业者
茶叶经销商/茶艺师
普通消费者
科研/技术推广人员
其他
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4. 您接触/饮用武平绿茶的年限?
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
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5.您所在的区域（武平本地/外地）?
武平县内（请注明乡镇:）
龙岩市内（武平外）
福建省内（龙岩外）
福建省外
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第二部分:武平绿茶茶园生长环境信息（种植户/从业者必填，消费者可根据了解情况填写）
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（一）地理与地形环境
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1. 您所了解/种植的武平绿茶茶园海拔高度?
300m以下
300-500m
500-800m
800-1000m
1000m以上
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2. 茶园坡向?
阳坡（朝南/东南）
半阳坡（朝东/西南）
阴坡（朝北/西北）
平地茶园
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3. 茶园地形类型?
山地茶园
丘陵茶园
平地茶园
梯田茶园
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（二）气候与生态环境
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1. 茶园周边植被覆盖情况?
茂密（森林/竹林环绕，植被覆盖率>70%）
中等（植被覆盖率30%-70%）
稀疏（植被覆盖率<30%）
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2. 茶园是否靠近水源（溪流、水库、山泉）?
紧邻水源（<500m）
较近（500-1000m）
较远（>1000m）
无临近水源
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3. 茶园年平均云雾天数/湿度情况?
高湿度、多云雾（常年云雾，湿度>80%）
中等湿度、云雾适中
低湿度、少云雾
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4. 茶园周边是否存在工业污染、道路扬尘、废气等?
无任何污染
轻微污染
明显污染
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（三）土壤与水肥管理
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1. 茶园土壤类型?
红壤
黄壤
黄红壤
砂壤土
其他
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2. 土壤质地与排水性?
疏松透气、排水极佳
质地适中、排水良好
黏重、排水较差
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3. 种植过程中施肥类型?
纯有机肥（菜籽饼、农家肥、绿肥等）
有机肥+少量化肥
以化肥为主
不施肥
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4. 灌溉方式?
天然雨水灌溉（无人工灌溉）
山泉/溪水人工浇灌
滴灌/喷灌
其他
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（四）种植与管护方式
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1. 茶园种植密度?
稀疏种植（通风透光好）
适中密度
密植（通风透光一般）
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2. 是否采用生态/有机种植模式?
有机种植（无农药、无化肥）
绿色防控（低毒农药、物理防虫）
常规化学防控
不清楚
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3. 茶树品种（武平绿茶主栽）?
福云6号
福鼎大白茶
本地群体种（武平本地菜茶）
其他品种
不清楚
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第三部分:武平绿茶感官品质评价（所有受访者必填）
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请您根据日常品饮/品鉴武平绿茶的真实感受，对外形、香气、汤色、滋味、叶底五大维度进行评分（1-5分，1分=极差，5分=极佳）
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1. 外形品质
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-条索紧结度:
1
2
3
4
5
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- 色泽翠绿度/匀整度:
1
2
3
4
5
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- 整体外形满意度:
1
2
3
4
5
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2. 香气品质
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- 清香纯度（无杂味）:
1
2
3
4
5
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- 香气高扬度/持久度:
1
2
3
4
5
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- 典型香型（可多选）:【多选题】
栗香
豆香
兰花香
清香
甜香
杂味/低香
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3. 汤色品质
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- 汤色清澈度:
1
2
3
4
5
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- 汤色嫩绿/黄绿明亮度:
1
2
3
4
5
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4. 滋味品质
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- 鲜爽度:
1
2
3
4
5
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- 醇厚感（不苦涩/回甘）:
1
2
3
4
5
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- 回甘速度与强度:
1
2
3
4
5
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5. 叶底品质
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- 叶底嫩度/柔软度:
1
2
3
4
5
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- 叶底色泽匀整度:
1
2
3
4
5
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6. 综合感官品质评分（总分1-5分）
1
2
3
4
5
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第四部分:生长环境与感官品质关联性认知
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1. 您认为海拔高度对武平绿茶香气、鲜爽度的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
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2. 您认为云雾/湿度/植被对武平绿茶色泽、滋味鲜爽度的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
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3. 您认为土壤类型/肥力对武平绿茶醇厚感、回甘的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
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4. 您认为生态环境（无污染、近水源） 对武平绿茶香气纯度、无杂味的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
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5. 您认为种植管理（有机肥、生态防控） 对武平绿茶整体品质的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
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6. 您认为影响武平绿茶感官品质的最关键环境因素是（可多选）?【多选题】
海拔高度
云雾与湿度
土壤质地与肥力
周边生态与水源
地形坡向
气候温度
种植管护方式
加工工艺
其他
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7. 您认为不同生长环境下的武平绿茶，感官品质差异最明显的维度是（可多选）?【多选题】
外形
香气
汤色
滋味
叶底
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第五部分:意见与建议（选填）
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1. 您认为提升武平绿茶感官品质，在生长环境/种植管理方面最需要改进的地方?
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2. 您对武平绿茶产业发展、品质标准化的其他建议?
再次感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！祝您生活愉快！
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