二外食堂满意度调查问卷(高2027级)
问卷说明
填写说明：本次问卷旨在收集
大家
对食堂餐品的真实反馈，重点聚焦口味咸辣、荤素配比、餐品口感等核心问题，所有数据仅用于食堂优化整改，实行匿名填写，恳请大家客观、如实作答，感谢配合！
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二外食堂满意度调查问卷(高2027级)
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一、基础信息（匿名必填，便于分类统计）
*
1.
您日常在食堂就餐的频率:
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
很少就餐
二、餐品口味与咸辣度调查（核心整改项）
针对食堂餐品口味偏淡、偏咸、偏辣等突出问题，以下选项请结合日常就餐真实感受选择
*
2.
您对食堂餐品整体咸淡度的评价:
偏咸（口感过咸，难以接受）
偏淡（口味清淡、无味道，缺乏食欲）
咸淡适中（口感合适，符合预期）
时咸时淡（口味不稳定，偶尔踩雷）
*
3.
您偏好的餐品咸度标准:
清淡低盐（少油少盐，保留食材原味）
适中咸度（大众通用口味，不淡不咸）
稍咸口味（味道偏重，更下饭）
*
4.
您对食堂餐品整体辣度的评价:
偏辣（辣味过重，无法接受）
无辣味（完全不辣，想吃辣无备选）
辣度适中（微辣/中辣，适口性强）
辣度混乱（同款菜品辣度忽高忽低）
*
5.
您偏好的餐品辣度标准:
完全不辣（忌口辛辣，拒绝辣味）
微辣（轻微提味，不刺激肠胃）
中辣（大众辣度，适配多数人）
重辣（辣味浓郁，满足重口需求）
*
6.
除咸辣问题外，您觉得餐品口味还存在哪些问题?（可多选）
【多选题】
油腻过重
烹饪过硬
过烂
无香味
调味单一
暂无问题
三、餐品荤素配比与品类偏好调查
*
7.
您对当前食堂餐品荤素配比的满意度:
非常满意（荤素搭配合理，营养均衡）
基本满意（偶尔搭配不合理，尚可接受）
不满意（荤菜过少/素菜过少，搭配失衡）
极不满意（完全不符合日常饮食需求）
*
8.
您理想的餐食荤素配比（按每餐分量参考）:
素多荤少（素菜占7成，荤菜占3成）
荤素均衡（素菜、荤菜各占5成）
荤多素少（荤菜占7成，素菜占3成）
全素偏好（无特殊忌口，偏爱素食）
*
9.
您偏好的荤菜品类（可多选）:
【多选题】
猪肉类
牛肉类
鸡肉类
鱼虾海鲜类
鸭肉/其他肉类
少吃荤菜
*
10.
您偏好的素菜品类（可多选）:
【多选题】
叶菜类（青菜、菠菜、油麦菜等）
瓜茄类（黄瓜、番茄、冬瓜等）
菌菇类（香菇、金针菇、木耳等）
豆制品类（豆腐、豆干、腐竹等）
根茎类（土豆、萝卜、莲藕等）
*
11.
您是否有饮食忌口/特殊餐食需求?（可多选，适配国际生宗教/过敏需求）
【多选题】
无忌口
素食主义
忌辛辣
忌牛肉
忌油腻
过敏/饮食忌口:
*
四、粮食浪费与就餐体验调查
*
12.
您是否存在餐盘粮食浪费的情况?（单选）
从不浪费（按需取餐，坚持光盘）
偶尔浪费（少量剩余，可控范围）
经常浪费（餐品不合口味，剩余较多）
每次都浪费（完全不合胃口，无法下咽）
*
13.
您认为造成粮食浪费的主要原因是?（可多选）
【多选题】
餐品口味差（咸淡/辣度不适、口感不佳）
分量过多（取餐量无法自主调控）
菜品重复（长期同款，缺乏新鲜感）
其他:
*
*
14.
针对食堂按需取餐、减少粮食浪费，您有什么可行建议?
五、优化诉求与补充建议
*
15.
您最希望食堂优先改进的方面是?（可多选，贴合国际部就餐需求）
【多选题】
统一咸辣口味标准，稳定口感
优化荤素配比，丰富菜品品类
灵活控制餐品分量，支持自主取餐
*
16.
其他关于食堂餐品、服务、环境的补充建议:
再次感谢您抽出宝贵时间填写问卷！您的反馈是食堂提升品质的核心依据，我们会尽快梳理意见并落实整改，打造更贴合师生需求的食堂餐食。
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