葡萄酒感官品评问卷
问卷说明
欢迎参加本次葡萄酒感官品评调查。请您在品评每种葡萄酒样品后,根据实际感受对其香气特征进行评价。题目没有对错之分,请如实作答。
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葡萄酒感官品评问卷
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品评说明:请您仔细品评编号为样品1的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
*
1.
样品1 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
2.
样品1 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
品评说明:请您仔细品评编号为样品2的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
*
3.
样品2 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
4.
样品2 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
品评说明:请您仔细品评编号为样品3的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
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5.
样品3 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
6.
样品3 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
品评说明:请您仔细品评编号为样品4的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
*
7.
样品4 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
8.
样品4 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
品评说明:请您仔细品评编号为样品5的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
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9.
样品5 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
10.
样品5 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
品评说明:请您仔细品评编号为样品6的葡萄酒,然后完成以下香气评价。
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11.
样品6 - 整体香气浓郁度
寡淡(0)
浓郁(10)
*
12.
样品6 - 具体香气特征强度(0分为未感知,10分为强烈)
梨
苹果
甜瓜
菠萝
香蕉
蜂蜜
洋槐花
桃子
柑橘
柠檬
坚果
紫罗兰
葡萄柚
杏
香草
烤面包
13.
请选出六种样品葡萄酒中您最喜欢的一种
样品1
样品2
样品3
样品4
样品5
样品6
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