幼儿园“食育”与“光盘行动”家园共育调查问卷

尊敬的老师、家长:
您好!
“食育”关乎幼儿的健康与习惯养成,“光盘行动”则需要家园双方的共同努力。为深入了解当前家园共育的实际情况,探索更有效的合作路径,我们特开展本次问卷调查。
您的回答将为我们的研究提供至关重要的信息。本问卷实行匿名填写,所有信息将严格保密,仅用于整体分析。
恳请您在百忙之中抽出几分钟时间填写问卷。感谢您的支持与合作!
1. 单选题:在符合您情况的选项后□内打“√”,仅选一项;
2. 多选题:在符合您情况的所有选项后□内打“√”,可多选;
3. 开放题:在横线处自由书写,字迹清晰即可;
4. 请结合自身实际(家长聚焦家庭场景,教师聚焦教学场景)如实填写;
5. 问卷匿名,数据仅用于学术研究,感谢您的支持与配合!

基本信息
*
1. 您的身份:
幼儿家长
幼儿园教师
*
2. 相关年限:
1年以内
1-3年
3-5年
5年以上(家长:育儿年限;教师:教龄)
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3. 幼儿/班级情况:
小班(3-4岁)
中班(4-5岁)
大班(5-6岁)
混龄班(教师填写)
一、认知层面(基础概念与核心价值认知)
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1. 您对“食育”概念(含食物来源、健康饮食、饮食礼仪、珍惜粮食等)的了解程度是?
A. 完全不了解
B. 不太了解
C. 一般
D. 比较了解
E. 非常了解
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2. 您明确“光盘行动”对幼儿的核心意义(如理解食物珍贵、培养节约习惯、践行美德等)吗?
A. 完全不明确
B. 不太明确
C. 基本明确
D. 非常明确
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3. 您平时会主动关注“幼儿营养”“健康饮食”相关知识吗?
A. 经常主动关注
B. 偶尔看到会留意
C. 很少关注
D. 从不关注
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4. 您认为幼儿了解“食物从农田到餐桌”的完整过程(如种植、运输、烹饪)对其成长重要吗?
A. 完全不重要
B. 不太重要
C. 一般
D. 比较重要
E. 非常重要
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5. 您认为“食育”应优先包含哪些核心内容?(可多选)【多选题】
A. 食物来源与生长过程
B. 健康饮食习惯(不挑食、不偏食)
C. 珍惜粮食与反对浪费
D. 饮食礼仪(餐前洗手、文明用餐)
E. 食物营养知识
F. 其他(请注明:)
二、态度层面(对食育课程与价值的主观倾向)
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1. 您支持幼儿园开展以“光盘行动”为切入点的系列食育课程吗?
A. 非常不支持
B. 不太支持
C. 中立
D. 比较支持
E. 非常支持
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2. 您认同“通过食育培养幼儿珍惜、感恩等美德”这一观点吗?
A. 非常不认同
B. 不太认同
C. 一般
D. 比较认同
E. 非常认同
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3. 相比幼儿语言、数学等学科能力,您对食育(健康饮食、珍惜粮食)的重视程度如何?
A. 远不如学科能力
B. 不如学科能力
C. 同等重要
D. 比学科能力重要
E. 远比对学科能力重要
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4. 您如何看待“幼儿通过‘光盘’获得成就感”这一现象?
A. 是重要的内在激励
B. 有一定积极意义
C. 效果一般
D. 没什么意义
E. 可能导致强迫进食,持负面看法
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5. 您认为“食育成功的关键是家园共育”吗?
A. 非常不认同
B. 不太认同
C. 中立
D. 比较认同
E. 非常认同
三、行为层面(日常实践与具体行动表现)
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1. 您是否向幼儿讲解过食物来源(如蔬菜从土里生长、肉类来自家畜)?(家长:家庭中;教师:教学中)
A. 从未讲解
B. 偶尔讲解(家长:1-2次;教师:1-2次/学期)
C. 经常讲解(家长:3次及以上;教师:3次及以上/学期)
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2. 用餐时,您引导幼儿“光盘”的频率如何?(家长:家庭用餐;教师:幼儿园用餐)
A. 几乎不引导
B. 偶尔引导(1-2次/周)
C. 经常引导(3-5次/周)
D. 每次都引导
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3. 面对幼儿不爱吃的食物,您通常会?(家长/教师均适用)
A. 耐心引导,鼓励尝试
B. 变换烹饪/呈现方式
C. 讲明营养与珍惜的道理
D. 强制要求吃完
E. 不再提供该食物
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4. 您是否带/组织幼儿参与食物相关实践活动?(家长:买菜、摘菜;教师:种植角、烹饪体验)
A. 从未参与/组织
B. 偶尔参与/组织(1-2次)
C. 经常参与/组织(3次及以上)
D. 无相关条件(如无种植场地)
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5. 您是否通过绘本、儿歌等形式向幼儿传递“珍惜粮食”理念?(家长:家庭中;教师:教学中)
A. 从未使用
B. 偶尔使用(家长:1-2次;教师:1-2次/学期)
C. 经常使用(家长:3次及以上;教师:3次及以上/学期)
四、需求与建议层面(课程实施支持与期望)
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1. 您愿意配合幼儿园推行“光盘行动”等食育内容吗?(家长:家庭践行;教师:教学落实)
A. 非常不愿意
B. 不太愿意
C. 看情况而定
D. 比较愿意
E. 非常愿意
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2. 您愿意参与哪些家园共育食育活动?(可多选)【多选题】
A. 食育主题家长会/讲座
B. 家园“光盘”打卡反馈
C. 分享家庭/幼儿园健康食谱
D. 家长志愿者进课堂(分享食物知识)
E. 亲子/师幼食育实践任务
F. 其他(请注明:)
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3. 您希望幼儿园通过哪些形式开展食育课程?(可多选)【多选题】
A. 绘本阅读/故事教学
B. 班级种植体验
C. 厨房探秘(简单烹饪)
D. 角色扮演游戏(如“小农夫”“美食家”)
E. 节日美食主题活动
F. 其他(请注明:)
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4. 您最需要幼儿园提供哪些食育支持?(家长:家庭指导;教师:教学资源)(可多选)【多选题】
A. 幼儿营养知识手册
B. 挑食/浪费问题解决方法
C. 食育活动设计方案(教案/亲子任务)
D. 食育资源包(绘本、儿歌、课件)
E. 家园沟通反馈机制
F. 其他(请注明:)
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5. 对于以“光盘行动”为切入点的食育课程构建与实施,您有哪些具体意见或建议?
问卷到此结束,再次感谢您的宝贵时间与真诚分享!
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