高校食堂重量管理现状调查

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1.
您的年级
大一
大二
大三
大四
研究生
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2.
每周食堂就餐频率
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
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3.
日常主要就餐食堂楼层
内饭一楼
内饭二楼
水饭一楼
水饭二楼
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4.
菜品质量（请根据体验感打分）
很不同意不同意一般同意很同意
食堂菜品新鲜度高，无变质、异味问题
食堂菜品新鲜度高，无变质、异味问题
同品类菜品分量标准统一，无忽多忽少现象
同品类菜品分量标准统一，无忽多忽少现象
菜品口味稳定、熟度适中、口感良好
菜品口味稳定、熟度适中、口感良好
菜品品类丰富、更新及时、可选择性较强
菜品品类丰富、更新及时、可选择性较强
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5.
卫生安全质量
很不同意不同意一般同意很同意
就餐餐具干净无油污、无残留、消毒到位 
就餐餐具干净无油污、无残留、消毒到位 
菜品无异物、无杂物，食品安全管控规范
菜品无异物、无杂物，食品安全管控规范
后厨窗口整洁，工作人员着装卫生规范 
后厨窗口整洁，工作人员着装卫生规范 
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6.
服务质量
很不同意不同意一般同意很同意
食堂工作人员服务态度耐心、友好、规范 
食堂工作人员服务态度耐心、友好、规范 
工作人员打餐公平公正，无区别对待、无克扣
工作人员打餐公平公正，无区别对待、无克扣
食堂问题反馈、投诉处理及时有效 
食堂问题反馈、投诉处理及时有效 
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7.
就餐环境质量
很不同意不同意一般同意很同意
食堂就餐区地面、桌面清洁及时，无垃圾堆
食堂就餐区地面、桌面清洁及时，无垃圾堆
食堂通风、照明良好，无异味、闷热问题
食堂通风、照明良好，无异味、闷热问题
食堂桌椅摆放规整、设施完好，就餐秩序良好 
食堂桌椅摆放规整、设施完好，就餐秩序良好 
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8.
出餐效率质量
很不同意不同意一般同意很同意
就餐高峰期排队秩序良好，拥堵情况较轻
就餐高峰期排队秩序良好，拥堵情况较轻
各窗口出餐速度快，无需长时间等待
各窗口出餐速度快，无需长时间等待
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9.
价格质量
很不同意不同意一般同意很同意
食堂菜品定价合理，性价比符合学生消费预期
食堂菜品定价合理，性价比符合学生消费预期
菜品价格透明，无乱涨价、隐性收费问题
菜品价格透明，无乱涨价、隐性收费问题
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10.
您认为本校食堂最突出的质量问题是什么？
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11.
您对本校食堂的质量管理优化有哪些建议？
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