中国消费者网购生鲜水果调研

尊敬的女士/先生:

      您好!我们是中国人民大学农业与农村发展学院食品经济管理研究团队。本问卷用于了解消费者网络购买生鲜水果的行为与态度,为完善网络食品安全治理提供学术依据。问卷全程匿名,数据仅用于研究,严格保密,答案无对错。完成大约需要10–15 分钟,感谢您的真诚参与!

概念界定

       网络购买生鲜水果:指通过电商平台、直播、社交软件、跨境电商等互联网渠道下单并配送到家的新鲜水果(含国产/进口、自营/第三方、直播带货),不含水果切盒等加工品。

研究团队邮箱614205159@qq.com

第一部分:消费偏好与行为
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1.
过去1年内,您是否通过网络购买过生鲜水果?
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2.
您平均每月网购生鲜水果的频次?
0次
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
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3.
您每次网购水果的平均花费?(按最近一年多数情况选择)
30元以下
30-59元
60-99元
100-199元
200-299元
300元以上
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4.
您一般网购哪些类型的水果?【请选择1-7项】
柑橘类(橙子、橘子、柚子、柠檬等)
苹果/梨类(苹果、梨、猕猴桃等)
香蕉/芒果/榴莲等热带水果(香蕉、芒果、榴莲、火龙果、木瓜等)
瓜类(西瓜、哈密瓜、甜瓜等)
浆果类(草莓、蓝莓、葡萄、树莓、桑葚等)
核果类(桃子、李子、杏、樱桃、枣等)
其他
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5.
您主要使用哪些平台网购生鲜水果?【请选择1-3项】
即时生鲜电商(小象超市/盒马鲜生/京东七鲜/叮咚买菜等)
传统电商(淘宝/京东/拼多多等)
直播电商(抖音/快手/微信等)
社区团购(快团团/微信社群接龙等)
内容社区(小红书/得物等种草社区)
其他
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6.
您网购水果时看中以下哪些因素?请选三项。【请选择3项】
价格实惠
方便/节约时间
新鲜度
复购品质稳定
口感味道
质量安全
品牌/产地
购买平台/主播可信度
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7.
在网购水果时,您通常参考哪些信息来判断水果质量?请至少选三项。最少选择4项】
店铺/品牌知名度
商品主图/视频(商家提供的图片视频)
文字描述(产地、规格、甜度、采摘日期等)
价格高低(如是否明显低于或高于市场价)
平台标识(如“京东自营”“天猫农场”“百亿补贴”)
认证标识(绿色食品、有机认证、地理标识)
溯源码/溯源信息
售后承诺(“坏果包赔”“仅退款”“运费险”)
用户评价(尤其是带图/视频的追评)
销量数据(如“已售10万+”)
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8.
以下信息维度对您判断网购水果的质量安全有多大帮助?(1 = 没有帮助,5 = 非常有帮助)
没有帮助没太有帮助一般有一点帮助非常有帮助
店铺/品牌知名度
店铺/品牌知名度
商品主图/视频(商家提供的图片视频)
商品主图/视频(商家提供的图片视频)
文字描述(产地、规格、甜度、采摘日期等)
文字描述(产地、规格、甜度、采摘日期等)
价格高低(如是否明显低于或高于市场价)
价格高低(如是否明显低于或高于市场价)
平台标识(如“京东自营”“天猫农场”“百亿补贴”)
平台标识(如“京东自营”“天猫农场”“百亿补贴”)
认证标识(绿色食品、有机认证、地理标识)
认证标识(绿色食品、有机认证、地理标识)
溯源码/溯源信息(图文详情)
溯源码/溯源信息(图文详情)
售后承诺(“坏果包赔”“仅退款”“运费险”)
售后承诺(“坏果包赔”“仅退款”“运费险”)
用户评价(尤其是带图/视频的追评)
用户评价(尤其是带图/视频的追评)
销量数据(如“已售10万+”)
销量数据(如“已售10万+”)
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9.
当您面对不同平台或店铺时,您是否会将对平台的信任转移给该平台上的水果店铺?(例如:您信任京东平台,所以也信任京东上的水果店铺)
会,完全信任
会,部分信任,但仍会看评价
不确定
不会,平台与店铺分开判断
完全不会,我只信任店铺本身的口碑
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10.
您通常在网购水果时,倾向于哪种信息处理方式?
完全凭直觉,只看销量和价格,直接下单
主要看销量和价格,偶尔会快速扫一眼几张好评图
会简单看几张主图和几条好评,但不会花太多时间深究
会仔细对比多家店铺的规格(如净重、果径)、产地、评价详情,但不主动查外部信息
会仔细对比所有信息,并主动查询当季水果上市时间、产地气候、第三方检测报告等外部资料
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11.
您是否曾因为商家使用了过于精美的水果图片或夸张的文案(如“极品大果”),反而怀疑其质量不佳?
经常如此,看到过度美化或夸张文案就直接放弃购买
经常怀疑,但会先查看带图差评,再决定是否购买
偶尔会有怀疑,但还是会看看评价再决定
基本不怀疑,觉得商家宣传很正常
从未注意过图片或文案是否夸张
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