2025学年儿童（三年级）营养教育项目终末调查（家长版）

* 学生基本信息：（请家长填写学生的基本信息）

1.学生姓名：

2.学生性别：

男

女

3.学校：

4.班级【只需填写班级数字】：

5.学生的身高（厘米）：

6.学⽣的体重（千克）：

家长问卷

1.您的出生日期（以身份证为准）：



2.您的性别：

男

女

3-1.孩子父亲的⾝⾼是厘米(cm)，体重是千克(kg)。*

3-2.孩子母亲的⾝⾼是厘米(cm)，体重是千克(kg)。*

4.你是否赞同以下说法？

	⾮常赞同	赞同	⼀般	不赞同	⾮常不赞同
①合理膳⾷是维系健康、远离疾病的重要基础。
①合理膳⾷是维系健康、远离疾病的重要基础。
②良好的膳⾷模式是保障营养充⾜的基础。
②良好的膳⾷模式是保障营养充⾜的基础。
③⾷物分为五⼤类，包括⾕薯类、蔬菜⽔果类、畜禽鱼蛋奶类、⼤⾖坚果类和油脂类，不同⾷物具有不同的营养学特点。
③⾷物分为五⼤类，包括⾕薯类、蔬菜⽔果类、畜禽鱼蛋奶类、⼤⾖坚果类和油脂类，不同⾷物具有不同的营养学特点。
④全⾕物属于⾕薯类。
④全⾕物属于⾕薯类。
⑤⽇常⽣活中，我们要努⼒做到⾷不过量，吃动平衡。
⑤⽇常⽣活中，我们要努⼒做到⾷不过量，吃动平衡。
⑥各年龄阶段的⼈群都应该天天运动，保持健康体重。
⑥各年龄阶段的⼈群都应该天天运动，保持健康体重。
⑦我们应该珍惜⾷物，按需备餐，杜绝浪费。
⑦我们应该珍惜⾷物，按需备餐，杜绝浪费。
⑧“分餐”、“份餐”是平衡膳⾷、简约就餐的好形式。
⑧“分餐”、“份餐”是平衡膳⾷、简约就餐的好形式。
⑨我们应该尊重他⼈饮⾷习俗，注重餐桌礼仪。
⑨我们应该尊重他⼈饮⾷习俗，注重餐桌礼仪。
⑩营养健康餐饮⽂明是饮⾷⽂明的核⼼。
⑩营养健康餐饮⽂明是饮⾷⽂明的核⼼。
⑪和家⼈朋友⼀起就餐可促进幸福感，也能促进⾷欲。
⑪和家⼈朋友⼀起就餐可促进幸福感，也能促进⾷欲。
⑫家庭是良好饮⾷⽂化传统传承的最佳场所。
⑫家庭是良好饮⾷⽂化传统传承的最佳场所。

5.请您回忆⼀下最近⼀周所吃的⾷物，根据实际情况勾选平均每天吃以下⾷物的种类。例如:小明昨天吃了馒头、⽶饭、芸⾖、红薯，则他吃了4种⾕薯杂⾖类⾷物；他还吃了苹果、⼤⽩菜、西红柿，则他吃了3种蔬菜⽔果类⾷物：

	是	否
⾕薯杂⾖ ≥ 3种
⾕薯杂⾖ ≥ 3种
蔬菜⽔果 ≥ 4种
蔬菜⽔果 ≥ 4种
畜禽鱼蛋 ≥ 3种
畜禽鱼蛋 ≥ 3种
奶⾖坚果 ≥ 2种
奶⾖坚果 ≥ 2种

6.请您回忆⼀下最近⼀周的⽣活，根据实际情况回答下列问题：

——您过去⼀周内有⼏天吃了以下⾷物？

	每天	5~6天	3~4天	1~2天	0天
①早餐?
①早餐?
②粗杂粮?（薯类、杂⾖、⽟⽶、燕麦、糙⽶等）
②粗杂粮?（薯类、杂⾖、⽟⽶、燕麦、糙⽶等）
③蔬菜超过300g（6两）?
③蔬菜超过300g（6两）?
④⽔果?
④⽔果?
⑤⽜奶、酸奶、奶粉或奶酪?（不包括优酸乳、营养快线等乳饮料）
⑤⽜奶、酸奶、奶粉或奶酪?（不包括优酸乳、营养快线等乳饮料）
⑥鱼/禽/蛋/瘦⾁?
⑥鱼/禽/蛋/瘦⾁?
⑦含糖⾷品?（如⾯包、蛋糕、饼⼲等零⾷）
⑦含糖⾷品?（如⾯包、蛋糕、饼⼲等零⾷）
⑧油炸、烧烤、膨化⾷品?
⑧油炸、烧烤、膨化⾷品?

9.过去⼀个⽉，您每周有⼏天的累计户外运动时间超过30分钟?（不包括上下班、买菜⾛路的运动时间）

10.您对“估算⾷物份量和合理搭配⾷物是必备的营养技能”的态度是?

12.下⾯是⼏位成⼈的早餐清单，您认为哪⼀位的早餐搭配最合理?

13.⾷品营养标签指的是在⾷品的外包装上标注营养成分并显⽰营养信息，以及适当的营养声称和健康声明。请问您在购买包装⾷品时，会看⾷品营养标签吗?

15.在⾷品营养标签中，“营养素参考值%/NRV%”是指100克/毫升该食品所含营养成分占每日参考摄⼊量的百分⽐。那么，如果只靠摄⼊该⾷品来摄⼊蛋⽩质，那喝多少就可以满⾜我们⼀天需要的蛋白质?（估算即可）

20.⾯对各种渠道来源的营养知识与信息，您会怎么做?

23.您对“保健（功能）⾷品是⾷品的⼀个种类，具有⼀般⾷品的共性，能调节⼈体的机能，适⽤于特定⼈群⾷⽤”的态度是?

24.小明近期体检发现他⾻密度指数偏低，提示高骨质疏松风险，有朋友担心他⾝体状况，向他推荐了钙⽚、复合维⽣素、鱼油、益⽣菌等⼀系列保健⾷品，您觉得⼩明应该如何选择?

①相信朋友的推荐，⽴刻全部购买

②不相信保健⾷品，不接受朋友的推荐

③⽐较同类产品，优选性价⽐⾼的购买

④结合专业⼈⼠建议、产品标志、包装标识和适宜⼈群等因素综合选购适合⾃⼰的

⑤不知道

25.您对“在⾷物清洗、切配、储藏的整个过程中，⽣熟都应分开”的态度是?

26.您或者您家做饭的⼈在⽣活中总会⽤不同的器具来盛装⽣⾷和熟⾷吗?

27.从冰箱⾥把还可以⾷⽤的剩菜拿出来重新吃之前，您会?

①不影响⼜感的话直接吃

②放在室温下过⼀会再吃

③⽤锅或者微波炉稍微热⼀下再吃

④彻底加热（加热到100℃或微波炉⾼⽕2min）后再吃

⑤不知道

29.您对“在冰箱中，应该熟⾷放在上层，⽣⾷放在下层”的态度是?

30.如果你中午炒了⼀盘红烧⾁，剩了⼀⼤盘，你⼀般会如何处理?

①直接倒掉

②⽤保鲜膜或保鲜盒装好放在桌⼦上

③直接放进冰箱（⽆保鲜膜或保鲜盒的包裹）

④⽤保鲜膜或保鲜盒装好，放进冰箱

⑤不知道（不在家⾥吃或者不负责处理饭菜）

37.BMI（体质指数）是⽤来评价⼈体营养状况的常⽤⽅法，公式:BMI (kg/m2)=体重(kg)/⾝⾼(m)2，下图为BMI的中国标准范围表。⼩明的体重为72公⽄，⾝⾼为170厘⽶，请您评价⼀下他⽬前的营养状况。

38.您是否参加过学校组织的营养相关家长宣传活动？

①是

②否

39.您是否阅读了《我的营养健康秘笈》家长教师读本？

①是

②否

40.通过本项目的实施，您对儿童营养健康知识的认知有提升吗？

①有较大提升

②有点提升

③没有提升

④不知道

41.通过本干预项目的实施，您是否改变了为孩子采购食物的一些不好的习惯？

①是

②否

42.您是否有监督孩子改变不良的饮食习惯和行为？

①是

②否

43.您认为本干预项目实施效果怎样？

①非常有效

②有点效果

③没有效果

44.您对本项⽬的实施有什么建议或想法?