江西萍乡鲜辣文化和本地辣味企业的认知调查问卷

您好！这份问卷仅用于课题研究，匿名填写，答案无对错，耽误您几分钟，感谢配合！
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1.
您的所在地
莲花县本地
萍乡其他区县
江西其他城市
外省地区
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2.
日常吃辣接受程度
A. 无辣不欢，很能吃辣
B. 可以吃中辣
C. 只能吃微辣
D. 不吃辣
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3.
您了解江西萍乡鲜辣饮食文化吗？
A. 很熟悉，清楚萍乡鲜辣独特风味
B. 听过，只知道萍乡菜偏辣
C. 完全没听说过
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4.
您能分清萍乡鲜辣和湖南香辣、四川麻辣的区别吗？
A. 能明显区分
B. 有点模糊，说不清楚
C. 感觉都差不多
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5.
以下萍乡特色辣菜，您吃过/见过哪些［多选题］【多选题】
A. 莲花血鸭
B. 萍乡小炒肉
C. 糯米辣椒
D. 全都不了解
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6.
您一般通过什么途径了解江西萍乡鲜辣文化［多选题］【多选题】
A. 线下餐馆吃饭
B. 抖音、短视频美食内容
C. 家人、朋友介绍
D. 本地辣味食品、美食展销活动
E. 几乎没有渠道了解
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7.
下面这些江西萍乡莲花辣味品牌，您听说过哪些［多选题］【多选题】
A. 一把勺（莲花血鸭预制菜）
B. 黄家将辣椒酱
C. 花蝴蝶麻辣小吃
D. 全都没听过
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8.
您购买、食用过莲花辣味企业生产的产品吗？
A. 经常购买食用
B. 偶尔买过几次
C. 只见过，没买过
D. 从来没见过
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9.
您知道莲花县拥有辣椒种植、加工、售卖完整辣味产业链吗？
A. 清楚，了解本地多家辣味工厂
B. 只听说有辣椒加工厂
C. 完全不知道
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10.
您认为莲花辣味企业对传播江西萍乡鲜辣文化有帮助吗？
A. 帮助很大，能让全国了解江西鲜辣
B. 有一点帮助，但宣传力度不足
C. 几乎没有作用
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11.
您觉得目前江西萍乡鲜辣、莲花辣味产品宣传多吗？
A. 宣传随处可见
B. 偶尔能看到，宣传偏少
C. 几乎看不到相关推广
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12.
您更愿意通过哪种方式了解江西鲜辣与莲花辣味企业［多选题］【多选题】
A. 线下美食试吃、工厂参观
B. 短视频探店、直播
C. 辣椒美食展会、文旅活动
D. 线上电商、线下超市推广
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13.
您觉得莲花辣味品牌做成全国知名江西美食IP最大难题是？
A. 省外知名度太低
B. 鲜辣特色不够突出，产品同质化
C. 美食和本地文旅结合太少
D. 发展良好，没有明显短板​
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14.
有外地亲友询问美食，您会推荐莲花辣味产品、江西萍乡鲜辣吗？
A. 主动推荐分享
B. 对方问起才简单介绍
C. 不太愿意推荐
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