食品添加剂

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1.
您的年龄段
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
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2.
您的性别
男
女
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3.
您的学历水平
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
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4.
您是否了解食品添加剂的定义
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
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5.
您认为食品添加剂主要有哪些作用（可多选）【多选题】
延长食品保质期
改善食品口感
增加食品色泽
提高食品营养价值
便于食品加工
其他
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6.
您在购买食品时是否会关注食品添加剂成分表
每次都会
经常会
偶尔会
很少会
从不关注
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7.
您对以下食品添加剂安全性的担忧程度
非常担忧比较担忧一般不太担忧不担忧
防腐剂
防腐剂
色素
色素
甜味剂
甜味剂
增味剂
增味剂
乳化剂
乳化剂
增稠剂
增稠剂
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8.
您认为食品添加剂对人体健康的总体影响是
利大于弊
弊大于利
利弊相当
不清楚
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9.
您通常通过哪些渠道了解食品添加剂相关信息（可多选）【多选题】
电视/广播
报纸/杂志
互联网（如新闻网站、社交媒体）
食品包装标签
政府/监管部门宣传
专业人士（如医生、营养师）
朋友/家人
其他
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10.
您是否认为不含食品添加剂的食品就是更健康的
完全同意
比较同意
一般
不太同意
完全不同意
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11.
您对食品添加剂相关法规和标准的信任程度
非常不信任
非常信任
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12.
如果某食品标注“不含任何食品添加剂”，您购买它的意愿会
显著提高
有所提高
不变
有所降低
显著降低
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13.
您认为目前食品添加剂使用方面存在哪些主要问题
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14.
对于食品添加剂的使用和监管，您有什么建议或期望
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