尊敬的入网餐饮服务提供者：
食品安全是关乎民生福祉、行业健康发展的核心要务，网络餐饮作为餐饮消费重要业态，其食品安全水平直接关系广大消费者饮食健康。为全面精准掌握山东省网络餐饮食品安全真实状况，深入排查行业经营风险隐患，精准优化食品安全监管举措，助力全省入网餐饮服务行业规范化、高质量发展，山东省市场监督管理局特开展本次专项问卷调查。
本次问卷实行匿名填写，我们将严格遵守相关法律法规，对您填写的所有经营信息、数据严格保密，仅用于本次网络餐饮食品安全状况统计分析、监管政策优化研究，绝不用于任何商业用途或泄露给第三方。请您结合门店实际经营情况，客观、真实、准确地填写问卷内容。衷心感谢您在百忙之中抽出时间参与本次调查，感谢您对山东省食品安全监管工作的理解、支持与配合！
您的经营主体类型是？
您的最高学历：
您是否具有与经营的食品品种、数量相适应的实体经营门店，并依法取得了《食品经营许可证》或其他资质？
您的线下实体店地址与在平台公示的地址是否完全一致？
您是否了解其他商户存在“超范围经营”情况？（可多选）
您了解的其他商户后厨加工制作环境是否存在以下情况？（可多选）
您对直接接触食品的员工（厨师、打包员等）健康管理情况如何？
是否存在员工带病上岗（如腹泻、手部伤口、感冒发烧等）的情况？
您是否制定了并执行“日管控、周排查、月调度”的食品安全自查制度？
您的后厨是否安装“互联网+明厨亮灶”设备？
您的店铺在平台主页面上是否设置了醒目的“明厨亮灶”链接标识？
您的监控画面是否覆盖以下关键环节？（可多选）
您是否知晓或遇到过“明厨亮灶摄像头被遮挡、偏移、断电”等规避监督的行为？
您的店铺是否提供堂食服务？
如果不提供堂食服务，您是否在平台主页面的显著位置设置了醒目的“无堂食”标识？
您使用的食品包装材料（餐盒、包装袋、餐具等）是否符合食品安全标准？请检查包装上的标识。
您是否了解并使用了“食安封签”？
您是否遇到过或听说过以下包装/配送环节的“潜规则”？（可多选）
您是否清楚以下哪些属于食品添加剂？请选出您认为是食品添加剂的选项
您是否能够正确区分“普通食品原料”与“食品添加剂”？
您在经营过程中是否使用食品添加剂？
如果您使用食品添加剂，主要购买渠道是？（多选）
您是否知道食品添加剂有“适用范围”和“最大使用量”的规定？
您是否在使用食品添加剂时进行了以下管理措施？（可多选）
您是否知晓或见过以下情况？（可多选）
您是否了解《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》中的相关要求？（如定期自查、配合平台核验等）
您认为目前落实食品安全主体责任过程中，最大的困难或障碍是什么？（可多选）
您希望平台或市场监管部门在哪些方面给予更多支持？（可多选）
评价对象得分
