样品E

观察要点:
颜色:对比标准样,注意颜色的饱和度、亮度及是否均匀。
形态:对比标准样,检查样品表面是否影响呈现效果,是否符合预期的加工状态。
气味:对比标准样,通过嗅觉感知样品,注意气味是否符合标准样的香气特征。
滋味:对比标准样,品尝时注意样品的风味是否符合标准样,是否有突兀的味道。
口感:对比标准样,品尝时感知样品的质地是否符合预期。
余味:对比标准样,品尝后关注口腔中残留的味道是否符合标准样的余味特征。


测试人员可在备注栏中记录额外观察或问题,如潜在风味偏差、气味异常等。

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1.
您的姓名:
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2.
#E1#颜色
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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3.
#E2#颜色
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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4.
#E1#形态
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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5.
#E2#形态
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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6.
#E1#气味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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7.
#E2#气味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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8.
#E1#滋味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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9.
#E2#滋味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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10.
#E1#口感
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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11.
#E2#口感
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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12.
#E1#余味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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13.
#E2#余味
严重不符合要求
部分不符合要求
基本符合要求,但略有差距
符合要求
超过要求
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