延安市白坪农贸市场经营与民俗文化调查问卷

【第一部分：身份甄别】
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您的身份是？
A. 市场商户（自动跳转至第二部分）
B. 消费者/居民（自动跳转至第三部分）
【第二部分:商户经营状况】（仅商户填写）
一、商户基本信息
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您经营的农产品品类主要是:
A. 苹果、红枣等鲜果干果类
B. 小米、绿豆等杂粮类
C. 新鲜蔬菜类
D. 肉禽蛋类
E. 综合经营多种品类
F. 其他
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您经营此摊位/店铺的年限:
A. 1年以内
B. 1-3年
C. 3-5年
D. 5年以上
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您的货源主要来自:
A. 本地农户直供
B. 本地农产品批发市场
C. 外地进货
D. 自家种植/养殖
二、经营与销售情况
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您的日均销售额大概在什么范围?
A. 500元以下
B. 500-1000元
C. 1000-2000元
D. 2000元以上
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到店消费的主要客群是:
A. 周边居民为主
B. 游客占比较高
C. 餐饮商户批量采购
D. 各类客群比较均衡
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顾客购买时最看重的因素是?（可多选）【多选题】
A. 价格
B. 新鲜度/品质
C. 是否为本地特产
D. 品牌/包装
E. 其他
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您认为目前市场上销量最好的延安本地农产品是?（可多选）【多选题】
A. 延安苹果
B. 陕北红枣
C. 小米、荞麦等杂粮
D. 陕北粉条
E. 其他
三、经营痛点与流通渠道
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您在经营过程中遇到的最大困难是什么?（可多选）【多选题】
A. 进货价格波动大，成本不稳定
B. 同行竞争激烈，利润薄
C. 客流不稳定，淡旺季差异大
D. 农产品损耗大、保鲜难
E. 销售渠道单一，只有线下门店
F. 其他
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您是否尝试过线上销售（微信、抖音、电商平台等）? （自动跳转至第四部分）
A. 一直在做，线上占比可观
B. 尝试过，但效果一般
C. 想尝试，但不懂运营
D. 完全没考虑过
【第三部分:消费者购买习惯】（仅消费者/居民填写）
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您通常多久来一次农贸市场?
A. 几乎每天
B. 每周2-3次
C. 每周1次左右
D. 偶尔/不定期
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您来此市场主要是:
A. 周边居民日常采购
B. 游客体验
C. 餐饮商家批量采购
D. 其他
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您主要购买的农产品品类是?（可多选）【多选题】
A. 苹果、红枣等鲜果干果类
B. 小米、绿豆等杂粮类
C. 新鲜蔬菜类
D. 肉禽蛋类
E. 综合购买多种
F. 其他
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您购买农产品时最看重的因素是?（可多选）【多选题】
A. 价格
B. 新鲜度/品质
C. 是否为本地特产
D. 品牌/包装
E. 其他
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您平时最常购买或认为最受欢迎的延安本地农产品是?（可多选）【多选题】
A. 延安苹果
B. 陕北红枣
C. 小米、荞麦等杂粮
D. 陕北粉条
E. 其他 或 不了解
【第四部分:传统集市风俗与看法】（商户、消费者均需作答）
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您是否了解延安本地传统赶集风俗、农户自产农产品线下交易的乡土习惯?
A. 十分了解，清楚集市周期与交易民俗规矩
B. 略知基础赶集习俗
C. 只去过市场消费，不了解背后传统农耕集市风俗
D. 从未听过本地赶集民俗
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陕北农户自产自销、熟人议价等传统交易风俗，如今在白坪农贸市场还普遍存在吗?
A. 仍是主流交易模式，乡土人情风俗主导买卖沟通
B. 大幅弱化，明码标价成为主流，仅少量农户保留传统习惯
C. 完全消失，市场化规则取代所有传统集市风俗
D.不清楚
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您认为传统农耕习惯对本地苹果、杂粮等农产品的生产和销售方式影响大吗?
A. 影响很大，种和卖的方式还是传统为主
B. 有一定影响，但现代方式已经占主导
C. 基本没影响，早已不是传统方式
D. 不太了解
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您认为线上购物的普及，对线下赶集、逛市场的传统风俗影响如何?
A. 冲击很大，传统集市风俗可能消失
B. 这是必然趋势，线上销售效率更高
C. 可以线上线下结合，用新方式保留传统
D. 没什么影响
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您认为农贸市场还需要保留“农户自产自销”“熟人议价”这类传统集市特色吗?
A. 很需要，这是本地文化的体现
B. 可以留一部分，同时采用新式经营
C. 不需要，应该全部标准化经营
D. 无所谓
问卷到此结束，感谢您的配合！
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