00:00:00
株洲市居民预制菜需求现状调查
含AI生成内容
录音中...
尊敬的先生/女士:您好!我们正在进行一项关于本市居民餐饮习惯的学术研究,希望能聆听您的真实想法。本次调查大约需要占用您5-8分钟时间,所有数据仅用于整体统计分析,我们将对您的个人信息严格保密。您的参与对我们至关重要,感谢您的支持与宝贵时间!
*
1.
您是否在本市居住或工作半年以上?
是
否
*
2.
您的年龄阶段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
不方便透露
*
3.
您目前的家庭生活状态更接近以下哪种情况?
单身独居
情侣/夫妻二人同住
与孩子同住
与父母或子女等多代人同住
其他合住情况
*
4.
您对预制菜的了解和使用情况是?
预制菜指经过洗、切、搭配、预加工而成的菜肴,需简单烹饪即可食用
经常购买(每周至少1次)
偶尔购买(每月1-3次)
很少购买(几个月一次)
了解但从未购买过
不太了解这是什么
*
5.
您通常通过哪些途径购买预制菜?
【多选题】
大型商超(如永辉、华润万家等)
生鲜超市(如盒马、七鲜等)
京东、淘宝等综合电商
叮咚买菜、美团买菜等即时配送平台
社区团购
品牌专卖店
其他
*
6.
在哪些生活场景下,您更可能选择预制菜?
【多选题】
工作日晚餐,时间紧张时
周末想轻松改善伙食时
招待朋友或家庭聚会时
作为夜宵
外出露营、野餐时
其他
*
7.
您比较偏好的预制菜份量是?
一人食(200-300g)
双人分享装(300-500g)
家庭聚会装(500g以上)
没有特别偏好,视情况而定
*
8.
您是否有印象比较深刻或经常光顾的预制菜品牌?
*
9.
总体来看,您未来继续购买或尝试预制菜的意愿如何?
非常愿意,可能会增加购买
比较愿意,会保持现有频率
一般,可能会偶尔尝试
不太愿意,除非有特殊需要
完全不愿意
*
10.
如果暂时没有尝试,主要是出于哪些方面的考虑呢?
【多选题】
更享受自己烹饪的过程和乐趣
对口味和口感有所顾虑
比较关注食品新鲜度和营养保留
对食品安全和添加剂存在疑虑
觉得价格可能不如自己做饭划算
不太了解,不知道如何选择
其他
*
11.
请对以下关于预制菜的陈述进行评价
非常不同意
不太同意
一般/中立
比较同意
非常同意
您认为,预制菜能有效帮助节省备餐和烹饪的时间。
您认为,预制菜能有效帮助节省备餐和烹饪的时间。
您会关注预制菜包装上的配料表和营养成分信息。
您会关注预制菜包装上的配料表和营养成分信息。
您认为目前市面上的预制菜,其口味能够很好地还原现做菜肴的风味。
您认为目前市面上的预制菜,其口味能够很好地还原现做菜肴的风味。
您觉得当前可供选择的预制菜品种类足够丰富。
您觉得当前可供选择的预制菜品种类足够丰富。
总体而言,您认为预制菜的定价是合理的。
总体而言,您认为预制菜的定价是合理的。
您通常认为知名品牌或老字号出品的预制菜品质更可靠。
您通常认为知名品牌或老字号出品的预制菜品质更可靠。
您愿意尝试为特定需求(如儿童营养、健身餐)设计的预制菜。
您愿意尝试为特定需求(如儿童营养、健身餐)设计的预制菜。
如果预制菜能明确使用更优质、健康的原料,您愿意接受一定的溢价。
如果预制菜能明确使用更优质、健康的原料,您愿意接受一定的溢价。
*
12.
在购买预制菜时,下列因素对您做决策的影响程度如何?
完全不重要
不太重要
一般
比较重要
非常重要
口味与口感
口味与口感
食品安全性
食品安全性
价格
价格
烹饪便捷性
烹饪便捷性
品牌信誉
品牌信誉
*
13.
您通常通过哪些渠道了解预制菜信息或受到购买影响?
【多选题】
家人、朋友的推荐
美食博主、网红的测评分享
抖音、小红书等内容平台
电商平台的用户评价和销量
电视、杂志等传统媒体广告
营养师或专家的推荐
线下试吃或促销活动
其他
*
14.
其他信息渠道
请填写您了解预制菜信息的其他渠道
*
15.
您的个人月度税后收入的大致范围?
此部分信息仅用于整体分类分析,我们将严格保密
5000元及以下
5001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不方便透露
*
16.
您目前从事的行业或职业领域是?
信息技术/互联网/通信
金融/法律/咨询等专业服务
制造/能源/建筑业
教育/科研/医疗
文化/传媒/设计
贸易/零售/物流
政府/事业单位
在校学生
其他
不方便透露
探索体验细节:
*
17.
最吸引您的地方
请回忆一次让您感到“这预制菜买对了”的体验,当时是哪个点打动了您?是节省的时间、出乎意料的味道、解决了的某个难题,还是其他?(例如:“有一次加班到很晚,十分钟就吃上了糖醋排骨,感觉被拯救了”)
*
18.
最需要改进的地方
请描述一次让您感到失望或不便的具体经历,是哪个环节出了问题?比如口味、包装、操作说明,或是其他方面?(例如:“买过一份水煮肉片,肉片口感很粉,不如新鲜肉,而且蔬菜包都蔫了”)
展望未来与建议:
*
19.
新品类创意
您特别希望吃到但目前市场上很少见的预制菜是什么?(例如:“希望能有正宗的家乡菜,比如我们本地的梅干菜烧肉,或者适合夏天的清爽捞汁小海鲜”)
*
20.
口味口感提升
您觉得如何在保持便捷的同时,让味道和口感更接近现炒?(例如:“肉类如何能不柴?蔬菜如何能保持爽脆?”)
*
21.
健康与安全
您希望企业如何做,才能让您对吃预制菜更放心?(例如:“希望看到更干净的配料表,或者有明确的营养标识”)
*
22.
其他任何方面
包装、购买方式、烹饪方法等均可提及。
评价对象得分
字体大小
株洲市居民预制菜需求现状调查
复制