感官评定IN/OUT问卷 东鹏005

1.你面前有一个对照样和一组不同编码的测试样品；

2、品尝每个样品前先用水或饼干清洁口腔；

3、先品尝“C”对照样，熟悉产品的感官特性；

4、从色泽、滋味、香气、组织状态/质地来仔细评估每个样品；

5、测试样品如果异常于对照样品，或存在异味，则被视为标准“外”，记录为“out”，并在描述内记录异常来源或原因；

6、鉴别测试样品是在标准“内”，或标准“外”，对于结果判定，记录用英文的“in或out”。
生产日期：20260713        C样：20260711
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您的姓名：
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您身体状况
健康
不适
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1、506
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2、469
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out
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3、458
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4、854
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out
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5、748
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6、723
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7、258
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8、457
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9、589
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