正安白茶&野木瓜特色产品市场与人才需求调研

您好，这份问卷是食品科学与工程专业课程学术调研，围绕正安白茶、野木瓜特色产品开发、市场现状与青年创业人才需求展开。问卷匿名作答，数据仅用于课题研究，不涉及商业机密，恳请您如实填写，感谢配合。
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1.
普通消费者
茶企、特产店经营者
文旅商户、电商创业者
茶饮及食品相关从业者
其他
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2.
您的年龄段
18-25岁
26-35岁
36-45岁
45岁以上
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3.
您是否接触过正安白茶、野木瓜制成的新式茶饮、文创伴手礼、加工食品等产品
经常接触
偶尔购买或见过
听说过但没有接触过
完全不了解
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4.
您觉得当前正安白茶、野木瓜类产品整体定价水平如何
偏高
适中
偏低
不好评价
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5.
如果青年创业者想要进入白茶、野木瓜茶饮文创赛道，您认为最大门槛是
产品配方与工艺研发技术门槛
品牌打造与市场营销能力不足
启动资金压力较大
供应链资源对接困难
对食品安全规范、检测流程不熟悉
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6.
您是否愿意尝试正安白茶与野木瓜结合开发的新式茶饮、轻量化文创伴手礼
非常愿意
可以尝试
态度一般
不太感兴趣
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7.
您认为目前正安白茶、野木瓜相关产品主要销售渠道有哪些【多选题】
线下特产门店
景区文旅门店
电商平台、短视频直播带货
线下茶饮店、餐饮店
企业团购、公务伴手礼渠道
其他
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8.
您认为制约正安白茶、野木瓜开发成新式茶饮、文旅消费伴手礼的主要问题有哪些【多选题】
产品口味稳定性、标准化程度不足
品牌辨识度不高、包装设计偏传统
面向年轻群体宣传推广力度不足
原料供应链不稳定、规模化量产难度大
缺少产品研发、文创设计专业人才
青年创业成本高、市场渠道难以打开
食品安全合规、品控流程不完善
其他
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9.
这类茶饮文创食品、特产电商门店，更需要哪些类型的从业人员【多选题】
食品配方研发、工艺开发人员
包装文创、品牌设计人员
电商运营、短视频内容运营人员
品控、食品安全检测管控人员
门店运营、线下销售服务人员
文旅策划、体验项目运营人员
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10.
如果吸纳食品科学与工程专业毕业生，您认为行业更看重哪些能力【多选题】
理化检测、微生物基础实操能力
产品配方调试、工艺优化开发能力
食品安全国家标准认知与合规应用能力
产品商业化思路、市场落地意识
沟通协作、项目落地执行能力
检验员、内审员等相关专业证书
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11.
您觉得食品科学与工程专业在校学生普遍存在哪些能力短板【多选题】
理论知识偏多，一线实操经验不足
不了解消费市场，缺少产品商业化思维
文创设计、品牌营销、电商运营能力欠缺
对本地特色农产品加工工艺不够熟悉
食品安全标准落地应用能力偏弱
创业实践、项目历练经验不足
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12.
您认为目前正安白茶、野木瓜产品在市场上具备哪些优势？
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13.
您觉得正安白茶、野木瓜在走向年轻化茶饮产品、文旅伴手礼过程中，最突出的痛点是什么？
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14.
站在从业者角度，您对食品科学与工程专业同学提升自身能力有哪些建议？
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15.
关于正安白茶、野木瓜文旅化、茶饮化产品开发以及青年创业，您还有哪些想法或建议？
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