4.10 感官测评:三组样品

温馨提示:为达到最佳测试效果,每测试完一款产品,需要用清水漱口,谢谢!
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您的姓名:
第一组 醇香太妃:A、B
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1. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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2. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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3. 请将以上两款样品按照整体喜爱度进行排序(最喜欢的排第一)【请选择全部 项并排序】
  • 醇香太妃A
  • 醇香太妃B
第二组 榛子酱香:C、D
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1. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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2. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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3. 请将以上两款样品按照整体喜爱度进行排序(最喜欢的排第一)【请选择全部 项并排序】
  • 榛子酱香C
  • 榛子酱香D
第三组 卡布奇诺:E、F
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1. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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2. 按照感官顺序进行品尝,并完成下述题目:
评分标准:1分极其厌恶,2分超级不喜欢,3分特别不喜欢,4分很不喜欢,5分不太喜欢,6分不接受也不讨厌,6.5可以接受,7分有点喜欢,7.5分喜欢,7.8分很喜欢,8分非常喜欢,8.5分超级喜欢,9分超级无敌喜欢,10分完美。
样品编号(同感官顺序)
样品编号(同感官顺序)
整体评分(参考评分标准)
整体评分(参考评分标准)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
风味浓郁度请打整分(1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
甜苦度请打整分(1-明显偏苦、2-稍微偏苦、3-适中、4-稍微偏甜、5-明显偏甜)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
化口快慢请打整(1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
丝滑程度请打整分(1-明显糊口、2-稍微糊口、3-适中、4-稍微丝滑、5-明显丝滑)
整体评价(其他不足或需改善之处)
整体评价(其他不足或需改善之处)
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3. 请将以上两款样品按照整体喜爱度进行排序(最喜欢的排第一)【请选择全部 项并排序】
  • 卡布奇诺E
  • 卡布奇诺F
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