高校大学生对食品质量安全的感知与消费行为调整调研

你每月在食品上的消费支出大约是？

500元以下

500-1000元

1001-1500元

1500元以上

你认为自己具备辨别问题食品的基本能力吗？

完全具备

基本具备

不太具备

完全不具备

你对“食品添加剂”“农残”“微生物超标”等食品安全术语的了解程度？

非常了解

基本了解

不太了解

完全不了解

你为“认为更安全”的食品（如有机食品）愿意多支付多少？

10%以内

10-30%

30%以上

10.

当你持续购买超过半年的某款喜爱食品（如某品牌辣条、某奶茶店爆款、某外卖套餐），被权威媒体曝光“后厨卫生不达标/使用过期原料”后，该商家已完成整改并恢复销售。你会？

立即恢复购买，我觉得整改后就没事了

观望一段时间（如1~3个月），若无新负面新闻再考虑购买

偶尔会买，但频率大幅度降低（如从每周三次降到每月一次）

再也不会购买，信任已经破裂

取决于价格——如果降价/发大额券，我可能会再买

11.

发现疑似不安全食品，你会怎么做？

直接不吃、不再购买

向商家投诉

向学校/平台举报

无所谓

12.

看到食品安全负面新闻后，你是否会改变就餐 / 购买习惯？

完全不会

偶尔会

明显会

大幅度调整、只选信任渠道

13.

如果一份30元的外卖里发现异物，你会为了退款而花10分钟与客服沟通吗?

会

不会

看情况

14.

遇到食品安全问题时，你不采取维权行动的原因是？

【多选题】

16.

你认为学校、政府或食品企业还可以做哪些事情来提升食品安全？