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贵州食品工程职业学院食育认知与校园食品安全素养调查问卷
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*
1.
你的性别
男
女
*
2.
所在年级
2019级
2020级
2021级
2022级
*
3.
专业类别
食品类/涉农专业
非食品类/非涉农专业
*
4.
生源地
城市
县城
乡镇/农村
*
5.
你获取营养与食品安全知识的主要渠道
【多选题】
学校课程
网络/短视频
家人/朋友
书籍/报刊
其他
*
6.
对《中国居民膳食指南》了解程度
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
*
7.
是否关注食品标签（营养成分、保质期、生产许可）
每次都看
经常看
偶尔看
几乎不看
*
8.
对食品添加剂的认知
清楚合法范围与危害
略知一二
不清楚
认为添加剂都有害
*
9.
对地方传统特色食品态度
理性看待，关注营养与安全
喜欢但不关注安全
无所谓
*
10.
食堂就餐最关注
【多选题】
环境卫生
食材新鲜度
餐具消毒
价格
口味
*
11.
对校园周边流动摊点食品
坚决不吃
偶尔吃
经常吃
觉得安全无所谓
*
12.
能否正确识别变质、变色、异味食品
完全可以
大部分可以
偶尔可以
难以识别
*
13.
对《食品安全法》及校园制度了解
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
*
14.
遇到食品安全问题时
主动投诉维权
向学校反映
自认倒霉
不知道怎么办
*
15.
日常三餐规律
非常规律
基本规律
偶尔不规律
经常不规律
*
16.
选择外卖/零食主要原因
方便快捷
口味好
便宜
食堂不好吃
不常吃
*
17.
饮食偏好
清淡均衡
重口味（高油高盐高糖）
偏爱零食奶茶
正常荤素搭配
*
18.
是否挑食、偏食、暴饮暴食
没有
偶尔
经常
*
19.
学校食育课程/讲座开展情况
丰富充足
一般
较少
几乎没有
*
20.
是否愿意参与食品安全监督（食堂巡查、意见反馈）
非常愿意
愿意
一般
不愿意
*
21.
对学校食品安全监管满意度
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
*
22.
对于提升大学生食品安全素养和改善校园食育环境，您还有哪些其他的意见或建议？
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贵州食品工程职业学院食育认知与校园食品安全素养调查问卷
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