城市淡水鱼类资源与消费市场调查方案

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1.
您的性别
男
女
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2.
你的年龄
18岁以下
19-30岁
31-45岁
60岁以上
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3.
您的常住城市区域
城市中心区
城市近郊区
远郊
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4.
你家庭日常食用淡水鱼的频率
几乎不吃
偶尔食用
经常食用
频繁食用
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5.
你最常卖的的淡水鱼类有哪些
草鱼
鲫鱼
鲤鱼
花鲢
淡水鲈鱼
黑鱼
黄辣丁
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6.
你单次购买淡水鱼的重量通常为
500克内
500-1000
1000-2000
2000以上
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7.
你选购淡水鱼时，最优先考虑的三个因素【多选题】
鲜活度
价格亲民
肉质口感
鱼刺多少
营养价值
食品安全无残留
处理方便
本地养殖/野生来源
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8.
日常购买淡水鱼的主要渠道
农贸市场水产摊位
大型生鲜超市
线上生鲜平台
水产专卖店
养殖户/农户直购
极少购买，多在外就餐食用
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9.
你更倾向于购买哪种形态的淡水鱼
现杀活鱼
冰鲜冷冻鱼
处理好的半成品
预制菜
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10.
你对本地淡水鱼市场新鲜度，品质是否满意
非常满意
基本满意
一般
不满意
不关注
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11.
你认为当前市场淡水鱼的价格水平如何
价格偏低，性价比高
价格合理，可接受
价格偏高，偶尔消费
价格过高，很少购买
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12.
你是否了解本地城市内河，湖泊的淡水鱼类资源现状
非常了解
略有了解
不太了解
完全不了解
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13.
你敢知到近年本地野生淡水鱼的数量变化是
明显增多
基本稳定
明显减少
不清楚
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14.
你认为造成本地淡水鱼类资源减少的主要原因有哪些【多选题】
水域环境污染
过度捕捞
河道工程开发破坏栖息地
外来生物入侵
禁鱼保护政策落实不到位
不清楚
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15.
你是否支持本地禁渔期制度，鱼类增殖放流等生态保护措施
非常支持
支持
无所谓
不了解相关政策
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16.
相比于野生淡水鱼，你是否选择正规养殖的生态淡水鱼
愿意选择合规养殖鱼
更偏好野生鱼
两者无区别，都可接受
无所谓
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17.
购买淡水鱼时最担心的食品问题【多选题】
重金属，污染物富集
养殖兽药/抗生素残留
寄生虫，病菌超标
不明来源，无检疫产品
暂无担心的问题
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18.
若为无公害，绿色认证的生态淡水鱼，你能接受的溢价范围
可接受30％
可接受10％—20％
仅接受原价
不会购买高价生态鱼
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19.
对于本地淡水鱼类资源保护，淡水鱼消费市场管理，您有哪些意见或建议
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