昌吉移动员工食堂、物业满意度调查问卷7月

餐食质量（1、严格按照开餐时间提供符合质量要求、营养搭配合理的菜品。
2、做好食品索证，做好蔬菜浸泡、去农药等工作，从源头上把好食品质量关。对库存食品每日检查，及时销毁库存过期、变质食品。
3、每日按规定时间配送符合食品安全要求的食材。）

餐食卫生(1、饭菜不得出现（虫子、钢丝球、头发等）异物或轻微质量问题（主食、菜夹生）。2、确保食品的清洗、加工、储存符合食品安全标准。
3、确保提供的食品新鲜、无变质。)

餐食营养（1、确保荤菜与素菜的合理搭配，以满足不同营养需求。
2、根据食材的特性和烹饪要求，选择合适的烹煮方式和加工方式。
3、颜色、香味、味道和形态‌：菜品的主辅料色彩应协调、美观、大方，香味浓郁自然，味道符合既定的菜品味型标准，形态整齐美观。）

上餐及时率（1、要求在开餐前5分钟将菜品排放到位，准备开餐。
2、菜品补充及时，保证菜品供应及时。）

环境卫生（餐厅内外墙面、地面、天花板应清洁无尘，无明显污渍或细菌滋生。餐厅内外环境应保持整洁，进出通道畅通无杂物。餐厅内的设施设备应保持完好，餐具、厨具、餐桌椅等应清洁卫生。厕所和洗手间应保持干净，无异味。）

服务态度(应当热心、礼貌、耐心、细心。尽可能地满足客人需求，对客人表现出真诚的关心，沟通时表达清楚，理解客人的要求。)