实验

尊敬的外科护士：您好！感谢您参与本次问卷调查。本调查旨在了解外科护士对基础营养知识和营养支持的认知程度，您的回答对我们非常重要。问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于统计分析，请您根据实际情况填写。预计完成时间约为10分钟。感谢您的支持与合作！
第一部分 一般资料
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1.
您的年龄（岁）：
20-29
30-39
≥50
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2.
工作年限（年）：
0-5
5-10
11-15
15-20
≥20
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3.
您的文化程度：
中专及以下
大专
本科
硕士及以上
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4.
您是否是营养专科护士
是
否
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5.
您的职称：
护士
护师
主管护师
副主任护师及以上
*
6.
您所在的科室：
A. 胃肠外科
B. 肝胆外科
C. 甲乳外科
D. 骨科
E. 胸外科
F. 泌尿外科
G. 其他
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7.
您通常通过哪些途径获取临床营养支持相关知识（可多选）【多选题】
医院组织的继续教育讲座
专业期刊或书籍
网络课程（如医学APP、在线平台）
科室内部业务学习
学术会议
同事间交流
第二部分 营养认知（共8题 共计40分）
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8.
是否常规评估患者食欲情况并为其进行饮食指导或营养咨询
是
否
*
9.
是否了解并熟悉常用营养支持方法
是
否
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10.
是否知晓营养治疗指征
是
否
*
11.
是否严格按照营养治疗指征对围手术期患者进行干预
是
否
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12.
是否对围手术期患者进行体力活动指导以改善其营养状况
是
否
*
13.
是否根据患者营养情况、厌食症状以及特定需求制订个性化营养护理方案
是
否
*
14.
是否在患者入院24h内评估经口进食能力
是
否
*
15.
是否定期对医护人员进行营养支持相关培训
是
否
第三部分 营养知识（共20题 共计30分）
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16.
《中国居民膳食指南（2022）》提出的核心准则不包括以下哪项
食物多样，合理搭配
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
坚持顿顿吃饱，少吃多餐不提倡
规律进餐，足量饮水
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17.
下列哪些食物被认为是优质蛋白质的良好来源
鸡蛋
牛奶
豆腐
菠菜
*
18.
以下哪项是评估患者营养状况最常用的主观方法
体重指数（BMI）
主观全面评定法（SGA）
血清白蛋白水平测定
三头肌皮褶厚度测量
*
19.
关于肠内营养喂养管道的维护，以下做法正确的是
【多选题】
为补充维生素，可经鼻饲管灌注新鲜果汁
每次输注前后用温开水脉冲式冲管
为避免堵管，应每隔8小时冲洗一次
为便于消化，营养液应持续缓慢滴注，无需冲管
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20.
以下哪些是外科患者营养不良的常见风险因素【多选题】
进食减少或不能进食
高代谢状态（如感染、创伤）
慢性疾病史
手术创伤
消化吸收功能障碍
年龄大于65岁
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21.
肠内营养支持的最主要优点是
营养物质吸收更符合生理
操作简单方便
并发症少
费用低廉
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22.
肠内营养支持可能出现的并发症包括【多选题】
腹泻
腹胀
恶心呕吐
误吸
便秘
管饲综合征
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23.
您认为以下哪种情况是开始肠外营养支持的指征
术后6小时未进食
轻度营养不良且预计7天内无法经口进食
中度至重度营养不良且预计5天内无法经口进食或摄入不足
所有大手术后患者常规使用
*
24.
根据国内外临床营养指南，以下哪项是围手术期患者启动营养治疗的主要适应证?
年龄大于70岁的所有患者
术前体检发现轻度脂肪肝的患者
存在营养风险或营养不良（如近3个月体重下降超5%）的患者
所有接受全身麻醉手术的患者
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25.
围手术期营养支持的主要目的是什么?
缩短手术时间
改善患者营养状况，减少术后并发症
替代药物治疗
增加患者肌肉量以增强运动能力
*
26.
营养治疗阶梯原则指的是什么?
从简单到复杂的营养干预步骤（如先口服营养补充，再肠内营养，最后肠外营养）
只使用肠外营养支持
根据手术类型选择单一营养方式
忽略患者偏好，强制进行营养治疗
*
27.
以下哪项是改善围手术期患者营养状况的有效措施?
仅提供高热量饮食
结合营养支持、饮食调整和营养教育
完全依赖静脉输液
避免任何营养干预以降低风险
*
28.
对于围手术期患者，以下哪种情况通常不推荐进行营养治疗?
患者存在严重营养不良
患者有营养风险（如NRS-2002评分≥3分）
患者营养状况良好，无营养风险证据
患者即将进行大手术且预计恢复期长
*
29.
患者进行营养风险筛查和营养评价的首选工具是什么?
身体质量指数（BMI）计算
营养风险筛查2002（NRS-2002）
血液白蛋白水平检测
患者自我评估问卷
*
30.
对于大多数围手术期患者，每日能量摄入的标准范围是多少?
15-20kcal/kg
20-25kcal/kg
25-30kcal/kg
30-35kcal/kg
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31.
对于围手术期患者，每日蛋白质摄入的标准范围是多少?
0.8-1.0 g/kg
1.0-1.5 g/kg
1.5-2.0 g/kg
2.0-2.5 g/kg
*
32.
围手术期应接受营养支持患者的目标需要量通常指什么?
固定的能量和蛋白质值（如2000kcal/天）
根据营养评估确定的个性化营养需求
患者术前体重
手术持续时间
*
33.
开始实施营养筛查的最佳时间是什么时候?
手术后恢复期
患者出院前
入院时或术前评估时
仅当患者出现明显消瘦时
*
34.
对于胃肠道黏膜损伤患者，营养支持的方法首选是什么?
全肠外营养（TPN）
肠内营养（EN）
仅提供清淡流质饮食
完全禁食
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35.
健康生活方式指导对于围手术期患者应包括以下哪项?
仅强调饮食控制
综合建议，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等
只关注药物治疗依从性
避免任何体力活动
第四部分 认知程度（共6题 共计30分）
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36.
我认为，及时发现和处理患者的营养问题，与执行医嘱和治疗同样重要。
很不满意
很满意
*
37.
我坚信，对患者进行科学的营养支持，可以有效减少术后并发症，加速康复。
很不满意
很满意
*
38.
我认为，为患者及其家属提供详细的饮食和营养指导，是我的一项核心职责。
很不满意
很满意
*
39.
我认为，持续学习和更新临床营养知识对我做好护理工作十分必要。
很不满意
很满意
*
40.
我相信，良好的营养状况是患者承受手术和后续治疗的基础。
很不满意
很满意
*
41.
我乐于与医生、营养师沟通，共同为患者制定最佳的个体化营养方案。
很不满意
很满意
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