二马路小吃街食品安全监管现状调研问卷[复制]

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第一部分：基本信息与消费习惯
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1. 您的性别是？
男
女
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2. 您的年龄段是？
18岁及以下
19-29岁
30-45岁
46-60岁
61岁及以上
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3. 您通常来自？
汕尾本地
广东省内（非汕尾）
广东省外
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4. 您光顾二马路小吃街的频率大约是？
每周一次或以上
每月2-3次
每月一次
偶尔（如节假日、旅游时）
第一次来
第二部分：食品安全感知与观察
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1. 您在二马路小吃街消费时，对食品安全的总体信任度是？
非常信任
比较信任
一般
不太信任
非常不信任
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2. 您在选择小吃摊点时，最主要考虑以下哪些因素？（可多选）【多选题】
排队人数/人气
食物外观与气味
摊点及操作人员的整洁程度
是否有营业执照、卫生许可证等公示
朋友推荐或网络评价
价格
食材是否看起来新鲜
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3. 您是否留意到以下食品安全相关现象？（可多选）【多选题】
从业人员未佩戴口罩、手套或帽子
生熟食砧板、刀具混用
直接用手接触入口食品
食材（尤其是肉类、海鲜）未加盖罩，暴露在空气中
垃圾处理不及时，周边环境卫生较差
未看到或很少看到市场监管人员巡查
以上均未留意
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4. 您认为二马路小吃街的流动摊点与固定店铺相比，在食品安全上？
流动摊点风险明显更高
流动摊点风险稍高
两者差不多
固定店铺风险稍高
不清楚/没注意
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5. 您在二马路小吃街消费后，是否遇到过食品安全问题？
从未遇到
食物不新鲜/有异味
食用后出现肠胃不适
看到明显的环境卫生问题（如蚊蝇多、污水横流）
发现食品中有异物
其他
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6. 如果您遇到食品安全问题，您通常会如何处理？（可多选）【多选题】
当场与经营者理论、要求退款
向市场监督管理局等相关部门投诉（如拨打12315）
在网络平台（如抖音、小红书）发布差评或曝光
自认倒霉，以后不再光顾该摊点
提醒身边的朋友不要购买
其他：
第三部分：监管认知与评价
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1. 您在消费时，是否会主动查看商户的营业执照、食品经营许可证等证照？
每次都会
偶尔会
想查看，但很少看到公示
从不关注
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2. 您是否在二马路小吃街见到过市场监管部门的检查人员或执法活动？
经常见到
偶尔见到
从未见过
没注意
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3. 您是否注意到小吃街内有以下监管措施或信息？（可多选）【多选题】
商户“明厨亮灶”（能看到后厨操作）
商户悬挂营业执照、食品经营许可证
从业人员健康证公示
食品安全投诉电话公示牌
市场监管人员现场巡查
都没有注意到
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4. 您认为提升二马路小吃街食品安全，最需要加强以下哪些方面的监管？（可多选）【多选题】
加强对流动摊贩的规范化管理
增加市场监管人员的巡查频率与密度
严格落实从业人员持健康证上岗制度
推行“互联网+明厨亮灶”，让后厨透明化
建立并公开商户“红黑榜”制度
改善公共区域的卫生与垃圾处理设施
加强对食材来源的追溯管理
加大对违法违规行为的处罚与曝光力度
消费者投诉举报渠道不畅或处理不及时
其他
第四部分：意见与建议
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1. 您认为二马路小吃街在食品安全方面最亟待解决的问题是什么？
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2. 对于优化二马路小吃街的食品安全监管，您还有哪些宝贵的意见或建议？
问卷到此结束，再次衷心感谢您的宝贵时间和支持！
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