2.4 感官测评：茶与可可

温馨提示：为达到最佳测试效果，每测试完一款产品，需要用清水漱口，谢谢！
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您的姓名：
第一组 茶与可可A、B
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1. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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2. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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3. 请在品尝完两款茶与可可样品后完成下述题目：
最喜欢的一款（茶与可可A、B？）
最喜欢的一款（茶与可可A、B？）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
第二组 茶与可可C、D
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1. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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2. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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3. 请在品尝完两款茶与可可样品后完成下述题目：
最喜欢的一款（茶与可可C、D？）
最喜欢的一款（茶与可可C、D？）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
第三组 茶与可可E、F
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1. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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2. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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3. 请在品尝完两款茶与可可样品后完成下述题目：
最喜欢的一款（茶与可可E、F？）
最喜欢的一款（茶与可可E、F？）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
第四组 茶与可可G、H
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1. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
*
2. 请按照感官顺序进行品尝，并完成下述题目：
评分标准：1分极其厌恶，2分超级不喜欢，3分特别不喜欢，4分很不喜欢，5分不太喜欢，6分不接受也不讨厌，6.5可以接受，7分有点喜欢，7.5分喜欢，7.8分很喜欢，8分非常喜欢，8.5分超级喜欢，9分超级无敌喜欢，10分完美。
样品编号（同感官顺序）
样品编号（同感官顺序）
整体评分（参考评分标准）
整体评分（参考评分标准）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
风味浓郁度请打整分（1-明显偏淡、2-稍微偏淡、3-浓淡适中、4-稍微偏浓、5-明显偏浓）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
化口快慢请打整分（1-明显偏慢、2-稍微偏慢、3-适中、4-稍微偏快、5-明显偏快）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
质量缺陷描述（如风味淡、化口差、杂味/异味、杂物/异物等）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
能否接受该样品的口感（若不能接受请简要说明原因）
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3. 请在品尝完两款茶与可可样品后完成下述题目：
最喜欢的一款（茶与可可G、H？）
最喜欢的一款（茶与可可G、H？）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
能否接受两款样品的差异（若不能接受请简要说明原因）
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