脆皮鸭产品（鸭肉）口味测评问卷

尊敬的参与者：
您好！非常感谢您参与本次烤鸭产品口味测试。为了更好地了解消费者对产品的评价与需求，我们设计了这份问卷。您的反馈对我们至关重要，请根据实际体验填写，答案没有对错之分。问卷信息将严格保密，请放心作答！ 
1.
您的姓名：
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2.
该脆皮鸭的色泽是否符合您的预期？
完全不符合不太符合一般比较符合非常符合
1
1
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2
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3.
您觉得脆皮鸭的气味浓郁程度如何？
过淡过浓较淡，不能接受较浓，不能接受较淡，但能接受较浓，但能接受适中，很喜欢
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2
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4.
脆皮鸭的气味整体满意度如何？
完全不满意不太满意一般比较满意非常满意
1
1
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2
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5.
您觉得脆皮鸭的甜度如何
过淡过甜较淡，不能接受较甜，不能接受较淡，但能接受较甜，但能接受适中，很喜欢
1
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2
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6.
您觉得脆皮鸭的咸度 
过淡过咸较淡，不能接受较咸，不能接受较淡，但能接受较咸，但能接受适中，很喜欢
1
1
2
2
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7.
您觉得脆皮鸭吃起来油吗 
过油较油，不能接受稍微油，但能接受适中，很喜欢
1
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2
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8.
您觉得脆皮鸭吃起来腥吗
非常腥较腥，不能接受稍微腥，但能接受完全无腥味
1号
1号
2号
2号
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9.
咀嚼时，脆皮鸭的鸭皮口感是否酥脆？
过软烂过硬/韧偏软烂，不能接受偏硬/韧，不能接受偏软烂，但能接受偏硬/韧，但能接受很酥脆，刚刚好
1号
1号
2号
2号
*
10.
咀嚼时，您对脆皮鸭的鸭肉汁水是否满意？
过软烂（肉质粉）过韧（嚼不动）过柴较软烂（肉质粉），不能接受较韧（嚼不动），不能接受较柴，不能接受较软烂（肉质粉），但能接受较硬/韧（嚼不动），但能接受较柴，但能接受适中，非常喜欢
1号
1号
2号
2号
开放性问题
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11.
  1. 您喜欢哪一款脆皮鸭？
很不满意不满意一般满意很满意
1号
1号
2号
2号
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12.
  1. 对于脆皮鸭产品，您有其他建议或想法吗？
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