基于正大集团（或湖南地域特色）的毛氏红烧肉预制菜市场接受度调查问卷

您好！首先感谢您抽出宝贵时间配合我们进行感知质量对消费者预制菜购买意愿的影响研究调查。本次调查采用不记名方式，所获数据仅供学术研究之用，并将严格保密。为了能够更有效的填写问卷，请先阅读以下研究内容。衷心感谢您的支持！

一、研究内容说明

近年来，预制菜产业迎来爆发式增长，成为食品消费领域的新蓝海。作为地方特色菜品的代表，“毛氏红烧肉”因独特的红色文化内涵和广泛的大众认知基础，具备较强的市场开发潜力。正大集团依托其全产业链优势，已推出毛氏红烧肉预制菜产品，但在消费端的认知度、接受度及购买转化方面仍存在不确定性。因此，深入探究消费者对毛氏红烧肉预制菜的购买意愿及其影响因素，对于优化产品设计、精准定位市场、提升品牌竞争力具有重要现实意义。

 正大集团的预制菜布局

 作为全球巨头，正大在中国很早就布局了从养殖到加工的全产业链。特别是近几年，随着预制菜风口到来，正大利用其在肉源上的优势，大力开发即食、即热类产品。红烧肉这类中式经典菜肴，因其标准化程度高、受众广，自然成为其研发重点。

本研究旨在通过问卷调查，系统了解消费者对毛氏红烧肉预制菜的认知、购买行为、动机与顾虑，分析影响购买意愿的关键因素，并评估消费者对产品改进方向的偏好，最终为企业和品牌提供具有针对性的市场策略建议。