上海海洋大学食品学院学生培养“产教融合”现状与需求调查问卷

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1.
基本信息：
你的年级是？
本科
研一
研二、研三
博士研究生
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2.
你目前参与或计划开展的科研课题，主要偏向于？
基础机理研究（如生化机制、分子层面等）
应用开发与工艺优化（如新产品研发、提取工艺等）
工程与装备技术（如新型加工技术、设备研制等）
其他
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3.
你认为目前所接触的实验课程或日常科研中，涉及超高压处理、膜分离等现代食品工程前沿技术的综合性实操机会是否充足？
非常充足，能够满足需求
基本充足，偶尔有实操机会
比较欠缺，多为理论了解或仅停留在基础验证阶段
极度匮乏，几乎没有接触过相关工程化设备
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4.
如果学院开设跨学科的“模块化实验课”（如引入中试级别设备、模拟饮料工厂流水线，全流程讲解原料配比、物理改性、包装灭菌等），你的参与意愿是？
非常愿意，这对提升解决实际工艺问题的能力很有帮助
比较愿意，视具体时间和课程安排而定
一般，感觉已经很了解
不愿意参与
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5.
在日常科研中，你使用或预期使用大型精密仪器（如液相色谱-质谱联用 LC-MS、气相色谱 GC、扫描电镜 SEM 等）的频率如何？
经常使用（每周或每月多次）
偶尔使用（每学期几次）
极少使用或由他人代测
完全不涉及
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6.
目前，你掌握这些大型仪器操作与排障技能的【主要途径】是？（可多选）
【多选题】
师兄师姐的口耳相传与带教
课题组内部的短暂演示
仪器说明书或网络资源自行摸索
参加过学院或平台组织的系统化“理论+实操”专门培训
根据基础实验课的经验
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7.
你在独立操作大型精密仪器时，是否会因为不了解底层原理或缺乏维护经验而感到“容易报错”或“操作焦虑”？
经常会，遇到报错不知道如何独立排查处理
基本不会，能够熟练操作并进行日常维护
偶尔会，只熟悉常规操作，应对突发状况能力弱
没法单独上手
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8.
对于开设自愿参与的周期性的“大型仪器专项短训班”（邀请设备工程师授课，涵盖理论原理、拆解维护、实操与报错处理），你的态度是？
非常支持，迫切需要此类系统培训
支持，但希望不要占用太多科研时间
无所谓，现在的口耳相传模式也能凑合
不支持，没有必要
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9.
针对食品行业全产业链（不仅限于配方研发，还包括品控 QA/QC、法律法规申报、柔性生产线项目管理等），你的了解程度如何？
非常了解，对各环节的运作和岗位需求都有清晰认知
了解一部分，主要集中在自己课题相关的特定方向（如单纯的研发）
了解较少，目前视野主要局限在实验室科研
非常迷茫，不清楚自己未来的核心竞争力在哪
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10.
你是否赞同在研究生课程体系中，进一步强化“食品法律法规”、“专利写作实务”及“行业面试实操”等实用型内容？
非常赞同，这能有效帮助建立专业自信
比较赞同
保持中立
不赞同，应纯粹以学术科研为主
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11.
11. 为了尽早明确研究方向的社会价值，缓解职业迷茫，你是否希望学院能增加寒暑假赴食品行业头部企业的见习/实习机会？
非常希望，最好在研一阶段就能组织参与
比较希望，但担心导师不允许或影响毕业进度
视企业知名度和岗位相关度而定
不希望，只想专注于实验室课题
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12.
关于深化我院“产教融合”、提升研究生的工程实践能力与就业竞争力，您还有哪些具体的意见或建议？（选填）

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