手机扫描二维码答题
00:00:00
“智膳”计划:食堂营养信息可视化的用户接受度与方案设计研究
录音中...
亲爱的朋友:
您好!我们是西华师范大学在读大学生,我们正在开展一项研究,我们以“高校食堂营养可视化调查分析”为主题开展本次调查活动,其目的为如何通过清晰可视的营养信息,帮助大家更轻松的在食堂做出符合个人健康意愿的个性化选择。 为了您的隐私保密,不用填写您的姓名,我方郑重承诺所有问题都用于统计分析,本次问卷选项没有对错之分,各位朋友只需按照自己的实际情况和体验,您的真实回答,将为建设科学食堂饮食提供关键依据!衷心的感谢您的支持与帮助!
*
1.
您的性别
男
女
*
2.
您目前所处阶段
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
其他
*
*
3.
请根据您的食堂就餐模式对以下陈述打分
完全不符合
不符合
一般
符合
完全符合
每周在食堂就餐次数≥12次
每周在食堂就餐次数≥12次
有固定的窗口偏好
有固定的窗口偏好
经常尝试食堂新菜品
经常尝试食堂新菜品
会特意选择不同窗口进行营养搭配
会特意选择不同窗口进行营养搭配
只有被金钱时间等因素影响下才偶尔去食堂就餐
只有被金钱时间等因素影响下才偶尔去食堂就餐
饮食主要依赖食堂
饮食主要依赖食堂
*
4.
您就餐时一般以什么标准来选择菜品
性价比
口味
随缘(如看眼缘或哪条队伍短就选哪个)
健康搭配
同学朋友的推荐度
在健身/控制饮食需谨慎选择
其他
*
*
5.
近半年来,您为以下哪些选项考虑过饮食
【多选题】
体重或体型
皮肤或身体健康
运动后的营养补充
提升工作学习效率
疾病(如控糖控血压过敏原等)
暂未特别关注
其他
*
*
6.
请评价以下因素对您在食堂健康饮食的影响程度(严重阻碍→无影响→极大帮助)
严重阻碍
阻碍
略有阻碍
无影响
略有帮助
有帮助
极大帮助
菜品的营养信息不明确
菜品的营养信息不明确
健康菜品的价格较高
健康菜品的价格较高
健康菜品的口味不佳
健康菜品的口味不佳
没有便利的工具辅助
没有便利的工具辅助
同伴的饮食选择
同伴的饮食选择
*
7.
为确保问卷质量,请选择非常同意
非常同意
保持中立
不同意
*
8.
请评价您对以下表述的同意程度
很不同意
不同意
一般
同意
很同意
我有能力在食堂选择健康的菜品
我有能力在食堂选择健康的菜品
在没有营养信息的情况下,我能大致判断菜品的健康程度
在没有营养信息的情况下,我能大致判断菜品的健康程度
当我想控制饮食时,我知道如何在食堂搭配
当我想控制饮食时,我知道如何在食堂搭配
食堂当前的菜品设置,供应方式等环境支持我做出健康的选择
食堂当前的菜品设置,供应方式等环境支持我做出健康的选择
*
9.
您认为在食堂以下哪种营养信息提示方式,在快速理解和帮助决策方面更具优势
图表型:提供相应等级图形(如蛋白质▲▲脂肪▲▲▲▲等)
数值型:提供精确数字(如热量300kcal蛋白质20g等)
解读型:提供含义解读(如热量适中脂肪偏高等)
*
10.
现在,我们将模拟一个真实场景,请您想象以下情节:
“您走到食堂窗口,准备选择菜品,今天,系统为您随机分配了查看“图表型”的营养信息(如下所示)请基于您看到的这个特定信息样式进行评价,不要与其他样式比较”
蛋白质:高 ▇▇▇▇▇
脂肪:中 ▇▇▇
碳水化合物:中 ▇▇▇
钠含量:高 ▇▇▇▇▇
1
2
3
4
5
此信息对于您做出选择的帮助有多大
此信息对于您做出选择的帮助有多大
此信息是否清晰易懂
此信息是否清晰易懂
此信息会让您感到选择压力或焦虑吗
此信息会让您感到选择压力或焦虑吗
*
11.
如果现在给菜品打上智能化标签,您最希望看到哪些信息?(选择您最想看到的几项含排序)
【排序题】
总热量
蛋白质/脂肪/碳水等基础数据
盐分(钠含量)
健康评级(如高蛋白高钠预警等)
健康搭配建议(健康套餐搭配)
同学们的评价或推荐度
根据您的信息给出个性化提示
*
12.
您最想在哪里看到这些智能化标签信息
窗口菜单屏
手机小程序
打菜台立牌
食堂大屏咨询机
*
13.
请选择您最希望包含的三项功能并排序
【
最多
选择3项并排序】
摄入热量的计算
健康套餐搭配推荐
菜品PK(如青椒肉丝和宫保鸡丁谁更健康以及各营养物质的含量比较)
每周饮食报告
轻社交功能(能看到相关好友的搭配推荐等)
过敏原提醒(提醒某些菜品中可能含致敏物质)
*
14.
您更偏向于哪一种方式查看数据
高精度:数据非常精确(误差<5%)在小程序中查看但需支付较低费用(如每学期5元)
便携性:数据较为精确(误差<15%)扫描二维码查看 免费但却有公益广告
免费:数据较为简单仅供参考 食堂菜单查看 完全免费且无广告
*
15.
为持续完善数据库,您愿意参与其中的程度是
偶尔反馈(仅当数据明显出错时点击反馈)
轻度贡献(每月参与1~2次菜品问卷)
活跃参与(定期上传菜品 评价等)
核心共建(参与菜品标准化拍摄 数据校准等)
仅使用(完全相信数据团队,不参与建设)
*
16.
您对营养信息可视化的担忧或怀疑有哪些
【
最少
选择1项并排序】
数据不准
会造成选择压力或陷入焦虑
会影响个人隐私
会“标签化”食物导致某些食物无人问津
会导致食堂成本升高而价格上涨
其他
*
17.
您对以下条件下的个人信息使用的接受程度
很不同意
不同意
一般
同意
很同意
匿名化的饮食偏好用于改进食堂菜品
匿名化的饮食偏好用于改进食堂菜品
经过同意的饮食记录用于科学研究中
经过同意的饮食记录用于科学研究中
*
18.
谈谈您对本项目的看法以及您存在的困惑
19.
如果您对本次项目感兴趣可填写您的联系方式 我们后期将对您进行30~40min左右的深度访谈
评价对象得分
字体大小
“智膳”计划:食堂营养信息可视化的用户接受度与方案设计研究
复制