调研课题：《螺蛳粉的“网红化”发展对青年消费文化与地域美食破圈的影响研究》
调研对象：以14-25岁青年群体为主（适配高中生调研场景）

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1.
标题
选项1
选项2
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2.
1. 你的年龄段是？
A. 14-18岁
B. 19-22岁
C. 23-25岁
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3.
2. 你的性别是？
A. 男
B. 女
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4.
3. 你是否吃过螺蛳粉？
A. 吃过，且多次
B. 吃过，只有一两次
C. 没吃过，但听说过
D. 完全没听说过
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5.
4. 你第一次听说螺蛳粉的主要渠道是？（单选）
A. 短视频/直播（如抖音、B站、快手）
B. 社交媒体（如微博、小红书）
C. 朋友/同学推荐
D. 线下实体店看到
E. 综艺节目/影视剧
F. 其他
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6.
5. 你吃螺蛳粉的频率大约是？
A. 每周2次及以上
B. 每周1次
C. 每月2-3次
D. 每月1次或更少
E. 从未吃过（跳至第7题）
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7.
6. 你购买或食用螺蛳粉的最主要原因？（单选）
A. 觉得味道独特，喜欢它的“臭”
B. 网红/博主推荐，想尝试
C. 身边朋友都在吃，跟风尝试
D. 方便快捷，适合当速食
E. 好奇它为什么那么火
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8.
7. 你看到社交媒体（如抖音、小红书）上关于螺蛳粉的推荐时，通常反应是？
A. 经常被种草，会马上去买或吃
B. 偶尔会被吸引，看情况尝试
C. 看看而已，不会特意去吃
D. 有点烦，觉得营销太多
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9.
8. 你会因为某个网红或明星推荐螺蛳粉而专门去尝试吗？
A. 会，很信任喜欢的博主
B. 可能会，如果推荐看起来很真实
C. 不太会，主要看自己口味
D. 完全不会
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10.
9. 你吃螺蛳粉后，会拍照或拍视频发到社交平台（朋友圈、抖音等）吗？
A. 经常会
B. 偶尔会
C. 很少会
D. 从不发
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11.
10. 你认为螺蛳粉的“臭”在网红传播中起到什么作用？（单选）
A. 核心卖点，越臭越吸引人
B. 制造话题，引发挑战和讨论
C. 有些劝退，但反而让人好奇
D. 不太重要，主要是味道好
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12.
11. 你觉得螺蛳粉走红后，是否影响了你的消费观念？（如更愿意尝试新奇食物、跟风网红美食）
A. 影响很大，我变得更爱尝试网红美食
B. 有一定影响，偶尔会跟风
C. 影响很小，基本按自己喜好
D. 没有影响
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13.
12. 螺蛳粉从地方小吃变成全国网红美食，你认为这对其他地域美食（如东北烤冷面、长沙臭豆腐等）有什么影响？
A. 提供了破圈经验，让更多地方美食有机会走红
B. 容易导致盲目跟风，同质化严重
C. 没什么影响，各火各的
D. 不清楚
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14.
13. 你会因为螺蛳粉的成功，更愿意尝试其他以前没吃过的地域特色美食（如豆汁儿、折耳根等）吗？
A. 非常愿意，喜欢探索
B. 看情况，如果网上很火会试
C. 不太愿意，怕踩雷
D. 完全不愿意
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15.
14. 你认为“网红化”对螺蛳粉带来的最主要积极影响是？（单选）
A. 让更多人了解和接受
B. 促进了口味和包装创新
C. 提升了品牌价值和销量
D. 形成了独特的青年饮食文化
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16.
15. 你对“网红美食”普遍存在“火得快、凉得也快”的现象怎么看？
A. 担心螺蛳粉也会过气
B. 只要味道好，就能长期留下来
C. 网红化只是一阵风，不影响真正喜欢的人
D. 不关心，好吃就行
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