茶品达人趣味测试
问卷说明
“别卷了，来测茶！”
“比星座更准的茶修人格鉴定”
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“揭晓我的茶味灵魂”
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茶品达人趣味测试
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1、 唐代茶文化的标志性事件是?（ ）
C.茶馆遍地兴起
A. 炒青工艺普及
B.陆羽著《茶经》
D.茶马贸易开端
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2、宋代点茶中的“分茶”技艺类似现代的?（ ）
A. 咖啡拉花
B. 调酒表演
C. 冷萃工艺
D. 烘焙发酵
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3、朱元璋推动明代饮茶方式变革的措施是?（ ）
A. 推广茶马互市
B. 罢造龙团改散茶
C. 设立茶马司
D. 征收茶税
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4、下列哪类茶属于全发酵?（ ）
A. 龙井（绿茶）
B. 白毫银针（白茶）
C. 滇红（红茶）
D. 冻顶乌龙（青茶）
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5、普洱生茶存放十年后可能发生?（ ）
A. 发酵度降低
B. 茶性转温和
C. 叶绿素增加
D. 咖啡因消失
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6、“白毫披覆、不炒不揉”描述的是?（ ）
A. 黄茶
B. 白茶
C. 黑茶
D. 花茶
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7、鉴别优质绿茶的核心标准是?（ ）
A. 汤色深红
B. 叶底黝黑
C. 清香鲜爽
D. 滋味苦涩
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8、点茶技法中“击拂”的目的是?（ ）
A. 去除茶渣
B. 激发茶沫
C. 降低水温
D. 浓缩茶汤
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9、“人在草木间”拆解“茶”字，隐喻?（ ）
A. 制茶需手工
B. 天人合一观
C. 茶树生长慢
D. 饮茶宜户外
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10、 韩素音将茶称为“文明礼貌的化身”，说明茶文化核心是?（ ）
A. 竞争精神
B. 奢靡享受
C. 礼节与纯净
D. 宗教崇拜
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11、 传统婚俗“下茶礼”的寓意是?（ ）
A. 多子多福
B. 矢志不渝
C. 驱邪避灾
D. 财源广进
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12、 “茶寿”指多少岁寿辰?（ ）
A. 88岁
B. 100岁
C. 108岁
D. 120岁
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13、 《红楼梦》中妙玉请黛玉喝“梅花雪水茶”，被吐槽“俗”?因黛玉认为?（ ）
A. 雪水不洁净
B. 应用井水
C. 梅花香气太浓
D. 茶具太朴素
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