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莞城社区卫生服务中心职工食堂运营服务项目职工需求调查问卷
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1、您日常是否在单位食堂就餐?
A.基本每天都吃
B.每周3‑4次
C.每周1‑2次
D.很少/基本不在食堂就餐
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2、您更希望食堂主要提供哪个时段供餐(可单选,以主流需求定方向)?
A.仅早餐
B.早餐+午餐
C.午餐+晚餐
D.早、午、晚都需要
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3、您可以接受的早餐人均餐标(不含额外加餐)?
A.≤8元
B.8‑10元
C.10‑12元
D.12元以上
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4、您可以接受的午餐人均餐标?
A.≤20元
B.20‑25元
C.25元以上
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5、菜品口味您更偏向?
A.地道广式、清淡为主
B.口味适中、少量微辣
C.可以偏香辣、多口味
D.无所谓
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6、对菜品结构,您更倾向?
A.传统家常,碳水充足
B.少主食、增加优质蛋白(蛋、鱼、瘦肉、豆制品)
C.多素菜、轻油少盐
D.要有粉面、粥类等备选
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7、您希望早餐固定配套有?
A.必须有鸡蛋,搭配粥、包点、粉面轮换
B.以包点糕点为主
C.以粉面档口为主
D.种类不用多,简单快捷即可
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8、您最看重食堂哪一项(选最重要1项)?
A.食材新鲜、卫生安全
B.口味稳定好吃
C.出餐快、等候时间短
D.价格合理、营养搭配
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9、是否希望食堂提供以下特色/便民选项?
A.可提供清真/素食餐(提前报备)
B.可提供少量炖汤、杂粮选择
C.无需特殊餐,常规供餐即可
D.希望有简易下午茶点心
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10、您认为食堂服务人员最需要提升的是?
【多选题】
保持卫生规范、穿戴整齐
打菜分量稳定、态度友好
加快出餐效率
做好餐后清洁、无异味
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对于未来职工食堂运营、供餐品种、供餐时间、管理考核等方面,您还有什么具体意见和建议?
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