儿童膳食结构调查

我们拟对您的孩子进行三天膳食记录(2个工作日1个周末),所有入口食物(包括正餐及餐外进食)均需上传相应的照片及文字说明。建议儿童就餐有固定的餐盘,与家人进行分餐,选择儿童文具尺子为参照物,对进食所有食物进行拍照。请您填写孩子周日一日膳食摄入情况。

1、食物照片:只要是经口摄入的食物均需记录,包括正餐和加餐。拍摄食物照片时,注意确保所有食物均在相机视野范围内,避免食物覆盖或掩埋,拍摄食物的图片,进食完毕后,重复食物图片的拍摄(无论食物有无剩余均需重复拍摄),参照物可以选择儿童尺子,保证营养师可以根据进食前后的照片进行各类食物实际摄入量的估重。

2、文字说明:填写食物和食材名称,如米饭,西红柿炒鸡蛋(西红柿,鸡蛋),需确保所有入口食物均记录在案。

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每周摄入几次饮料及果汁等制品
A、不喝/偶尔
B、每周1-2次
C、每周3-4次
D、每天都有
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每周吃几次零食(包装食品及精加工食品)
A、不吃/偶尔
B、每周1-2次
C、每周3-4次
D、每天都有
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家庭膳食口味评价(油脂)
A、多油
B、适中
C、少油
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家庭膳食口味评价(盐及调味料)
A、偏咸
B、适中
C、偏淡
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孩子是否吃早餐
A、是
B、否
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孩子上午是否有加餐(包括水果、零食、坚果、牛奶等所有入口食物)
A、是
B、否
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孩子是否吃午餐
A、是
B、否
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孩子下午是否有加餐(包括水果、零食、坚果、牛奶等所有入口食物)
A、是
B、否
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孩子是否吃晚餐
A、是
B、否
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晚上是否有加餐(包括水果、零食、坚果、牛奶等所有入口食物)
A、是
B、否
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孩子全天是否吃过营养素补充剂及保健品
A、是
B、否
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您的孩子一天饮水量有多少(mL)?例如,一瓶矿泉水大约500mL,如果喝了两瓶请填写1000
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