关于在学校开设韩式餐厅的市场调查问卷

同学你好!

我们计划在学校内部开设一家全新的韩式餐厅,为大家提供更便捷、更丰富的餐饮选择。

为了解你对这家校内韩餐的需求和偏好,恳请你抽出3-5分钟时间填写这份匿名问卷。你的意见对我们至关重要!

*

1. 您的年级是?

大一
大二
大三
大四
研究生及以上
教职工
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2. 您在选择餐厅时,最看重的因素是?(最多选3项)

【多选题】
口味和风味
价格实惠
地理位置方便(比如在校内)
就餐环境(吃完不会沾染到味道)
出餐速度快
菜品健康/卫生
服务态度
*

3. 您能接受的一顿韩式正餐(如一份拌饭/汤饭套餐)的价格区间是?

15元以下(和食堂持平)
15 - 25元(主流快餐价)
26 - 35元(精品简餐价)
35元以上(和校外餐厅差不多)
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4. 您是否去过会同的韩餐店春野?

经常去(每月2次以上)
偶尔去(去过几次)
听说过,但没去过
不知道这家店
*

5. 如果您去过或了解,您认为它最大的缺点不便是什么?(可多选)

【多选题】
排队等待时间太长
位置太远,去一趟不方便
吃完后身上食物味道很重
价格偏贵
餐厅环境比较嘈杂/拥挤
口味一般/菜品选择少
没什么缺点,非常好
(我没去过/不了解)
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6. 目前学校内部没有韩餐档口,您对此的需求程度是?

非常需要,早就盼着了(解决刚需)
挺需要的,校外那家太远/太挤了
可有可无,看味道和价格再说
不需要,我对韩餐没兴趣
*

8. 如果这家校内韩餐开业,您最希望吃到哪些主打菜品?

【多选题】
韩式拌饭(石锅/普通)
汤饭类(如:大酱汤、豆腐汤、泡菜汤配饭)
饭团
韩式炸鸡
韩式炒年糕 / 芝士拉面
部队火锅(适合1-2人食的简餐版)
韩式烤肉(简餐版,非自助)
其他(填你喜欢吃的!)
*

9. 我们计划推出一种打包餐:例如部队火锅【搭配好的新鲜蔬菜与肉类 + 料包】,可带回宿舍自行烹饪。您对这种形式的兴趣如何?

非常感兴趣,健康、方便、新颖
比较感兴趣,会愿意尝试
一般,不想自己烹饪
不感兴趣
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10. 如果这家校内韩餐店开业(环境清新、不用排长队),您预估会多常光顾?

会作为首选,每周多次
经常光顾(每周1-2次)
偶尔尝鲜(每月1-2次)
几乎不会(如果我对韩餐不感兴趣)
*

11. 在正餐时段(午餐/晚餐)之外,您是否会感到饥饿并寻找食物?

经常会
偶尔会
几乎不会
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12. 您最容易感到饥饿的下午时段是?

【多选题】
上午10:00-11:30
下午 14:30-16:00
下午 16:00-17:30
晚上 21:00 以后(夜宵)
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13. 如果我们在课间时段推出小食(如:小份紫菜包饭、韩式米糕、饭团等),您会考虑购买吗?

会,这个点心/饮品组合很好
看价格,合适才会买
不会,下午茶我更倾向于奶茶/咖啡/甜品
*

14. 您能接受的课间小食(如一份小吃+一杯饮品)的价格区间是?

10元以下
10 - 15元
16 - 20元
20元以上
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15. 对于这家即将开在校内的的韩餐店,您还有哪些具体的建议或期待?(例如:菜品、服务、装修风格等)

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