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薄切牛肉横测博主问卷（4个品）
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分数越高表示你对此项越满意；产品编号见包装袋红框处：
*
1.
1号牛肉
1
2
3
4
5
筋膜残留
筋膜残留
嫩度
嫩度
肉香
肉香
咀嚼后残渣
咀嚼后残渣
酸度
酸度
*
2.
对1号选手觉得满意的地方？
*
3.
对1号选手不满的地方？
*
4.
2号牛肉
1
2
3
4
5
筋膜残留
筋膜残留
嫩度
嫩度
肉香
肉香
咀嚼后残渣
咀嚼后残渣
酸度
酸度
*
5.
对2号选手觉得满意的地方？
*
6.
对2号选手不满的地方？
*
7.
7号牛肉
1
2
3
4
5
筋膜残留
筋膜残留
嫩度
嫩度
肉香
肉香
咀嚼后残渣
咀嚼后残渣
酸度
酸度
*
8.
对7号选手觉得满意的地方？
*
9.
对7号选手不满的地方？
*
10.
8号牛肉
1
2
3
4
5
筋膜残留
筋膜残留
嫩度
嫩度
肉香
肉香
咀嚼后残渣
咀嚼后残渣
酸度
酸度
*
11.
对8号选手觉得满意的地方？
*
12.
对8号选手不满的地方？
*
13.
请对以上样品进行排序
【排序题】
牛肉1
牛肉2
牛肉7
牛肉8
*
14.
请说出最喜欢的牛肉产品的原因
*
15.
请说出最不喜欢的牛肉产品的原因
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薄切牛肉横测博主问卷（4个品）
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