泉州市中式轻食消费偏好及影响因素调查

尊敬的女士/先生：

您好！本次调查旨在了解泉州市中式轻食消费偏好及其影响因素的情况，我们真诚期待您的真实回答。中式轻食，即用“中式”的方法重新定义和升级轻食，在蒸、煮、炖、焖、拌等多种烹饪方式下，让它既具有中餐的呈现形式，又具有低脂、少糖、低热量等特点。相比于产品同质化较严重的传统轻食，中式轻食满足了顾客的味蕾需求和养生需求，适合长期食用。

为了保护您的隐私，我们承诺本次调查是匿名的，并且您的个人信息将被严格保密。整个问卷预计耗时约3-5分钟，请您谅解，感谢您的支持与配合！
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1、您的性别是？ 【单选题】
A.男
B.女
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2、您的年龄？ 【单选题】
A.18周岁以下
B.18-28周岁
C.29-39周岁
D.40-50周岁
E.51周岁以下
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3、您目前从事的职业是? 【单选题】
A.全日制学生
B.各级政府部门/企事业单位领导者
C.专业技术人员（教师/医生/作家）
D.职员（从事一般性事业工作）
E.第三产业服务人员
F.工人工作者/其他劳动者
G.离退休人员
H.其他
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4、您的月收入是? 【单选题】
A.3000元以下
B.3000-5000元
C.5000-7000元
D.7000-9000元
E.9000元以上
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5、您的月生活费是? 【单选题】
A.1500元以下
B.1500-2500元
C.2500-3500元
D.3500元以上
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6、您目前的婚恋状态? 【单选题】
A.单身
B.恋爱中
C.已婚
D.离异
E.丧偶
第二部分 被调查者的消费偏好
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7、您对中式轻食的了解程度? 【单选题】
A.不了解
B.不太了解
C.一般
D.比较了解
E.完全了解
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8、您主要通过哪些渠道了解到中式轻食?【多选题】
A.互联网平台（抖音/快手/小红书等）
B.微信推送/朋友圈
C.朋友推荐
D.电视广告/电脑广告/健身房广告
E.报刊/杂志/传单
F.美食博主探店
G.线下门店宣传（海报、店员推荐等）
H.偶然路过中式轻食餐厅/无意发现中式轻食产品
I.其他
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9、让您对中式轻食产品产生兴趣的原因是?【多选题】
A.更适应中国饮食习惯
B.食材丰富多样
C.营养价值高
D.口味本土化
E.饱腹感更强
F.热量透明可控
G.包装环保便捷
H.其他
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10、您会因为中式轻食的关键词富有热度而点进去浏览吗? 【单选题】
A.会
B.不会
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11、在您对中式轻食产生兴趣后，会通过以下哪种方式进一步了解?【多选题】
A.询问有过购买经历的朋友
B.观看品牌官方营销视频
C.观看美食博主测评视频
D.浏览客户食用反馈
E.到店实地咨询/试吃
F.其他
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12、您购买中式轻食的频率? 【单选题】
A.总是，几乎每天都进行购买
B.经常，一周3-5次
C.较常，一周1-2次
D.偶尔，一月2-4次
E.很少，一月1次及以下
F.从不
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13、您主要购买中式轻食的渠道?【多选题】
A.美团/饿了么/团购等线上订购
B.轻食餐厅/学生食堂/员工餐厅
C.品牌官方小程序/APP
D.超市等便利店
E.食品展销会
F.健身房
G.其他
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14、您愿意为中式轻食花费的单份消费金额? 【单选题】
A.10元以下
B.10-20元
C.20-30元
D.30-50元
E.50元以上
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15、您更倾向于在哪餐食用中式轻食? 【单选题】
A.早餐
B.午餐
C.下午茶
D.晚餐
E.宵夜
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16、您在购买中式轻食时偏好哪些种类?【多选题】
A.粥类
B.杂粮饭/糙米饭套餐（主食类）
C.清蒸菜品
D.清炒菜品
E.煮制菜品
F.凉拌菜品
G.煲汤
H.中式面点（蒸饺、馄饨等）
I.凉拌面/荞麦面（面类）
J.其他
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17、对于下列有关中式轻食的陈述，请您根据实际情况选择同意程度 【矩阵量表题】
完全不同意不同意一般同意非常同意
中式轻食满足了健康膳食和养生需求
中式轻食满足了健康膳食和养生需求
中式轻食低盐低油低糖
中式轻食低盐低油低糖
中式轻食性价比高
中式轻食性价比高
中式轻食有蒸、煮、炖、焖等多样的制作方式
中式轻食有蒸、煮、炖、焖等多样的制作方式
中式轻食口味更加丰富
中式轻食口味更加丰富
中式轻食可提供热饭热菜选择
中式轻食可提供热饭热菜选择
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18、下列选项中，请您对中式轻食市场消费因素的影响程度进行打分 【矩阵量表题】

完全不同意不同意一般同意非常同意
食用中式轻食使我满足口腹之欲的同时也毫无心理负担
食用中式轻食使我满足口腹之欲的同时也毫无心理负担
食用中式轻食有助于我减肥塑形
食用中式轻食有助于我减肥塑形
我会因中式轻食的外包装美观感到舒适而选择购买
我会因中式轻食的外包装美观感到舒适而选择购买
中式轻食的食材新鲜度是我选择的关键因素
中式轻食的食材新鲜度是我选择的关键因素
关注“食尚圈”趋势是我选择中式轻食的因素之一
关注“食尚圈”趋势是我选择中式轻食的因素之一
我会因好奇中式轻食与传统轻食有何区别而选择购买
我会因好奇中式轻食与传统轻食有何区别而选择购买
我会因商家推出新品感到新鲜而选择购买中式轻食
我会因商家推出新品感到新鲜而选择购买中式轻食
我会因相关的热点话题引起购买欲望
我会因相关的热点话题引起购买欲望
我会因名人明星代言/推荐进行购买中式轻食
我会因名人明星代言/推荐进行购买中式轻食
我会因相关促销活动想要购买中式轻食
我会因相关促销活动想要购买中式轻食
线上购买时，配送时效会影响我的购买决策
线上购买时，配送时效会影响我的购买决策
线下购买时，门店距离是否便捷会影响我的选择
线下购买时，门店距离是否便捷会影响我的选择
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19、您对中式轻食的满意程度?【打分题】 （请填 1-5数字打分，分数越高，满意程度越高）
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20、您是否愿意再次为中式轻食进行消费? 【单选题】
A.是
B.否
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21、您是否会把中式轻食分享给好友或媒体平台? 【单选题】
A.是
B.否
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22、您认为中式轻食有哪些不足?【多选题】
A.含油量过高
B.价格相对过高
C.产品搭配较为单一化
D.存在食品安全隐患
E.无明确的食物热量表
F.配送包装易破损
G.口味偏淡/缺乏风味
H.等待时长过长
I.其他
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23、您希望得到的中式轻食服务有?【多选题】
A.订餐送餐
B.店内自助点餐与付款服务
C.中式轻食与健康的咨询与建议
D.为会员提供积分、优惠券等福利
E.公开提供有关食材选购和进货渠道的信息
F.提供个性化定制（如根据口味调整咸淡、规避过敏原）
G.其他
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24、您认为中式轻食市场的前景如何? 【单选题】
A.发展前景非常好
B.发展前景好
C.发展前景一般
D.发展前景不好
E.发展前景非常不好
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25、您对中式轻食的发展还有哪些建议或看法? 【填空题】
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