山西面食文化中文Vlog创作课程前测问卷

问卷说明

亲爱的同学：你好！本次问卷为匿名教学研究前测问卷，所有答案仅用于课程教学分析与学术研究，不会影响你的课程成绩，请根据真实情况填写即可。问卷填写时间约3分钟，感谢你的配合！

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山西面食文化中文Vlog创作课程前测问卷

*

1.

你的国籍



*

2.

你的中文水平

零基础

初级（HSK1-2）

中级（HSK3-4）

中高级（HSK5及以上）

*

3.

你学习中文的时长

第一部分：中华文化与山西面食认知情况

*

4.

你之前是否了解过中国面食文化

完全不了解

听说过，不太清楚

比较了解

非常了解

*

5.

你之前是否听说过山西面食

完全没听过

听过名字，不了解内容

了解一些

很熟悉

*

6.

你能说出的中国/山西面食名称有

可填写数量或具体名称

*

7.

你是否品尝过山西刀削面、莜面栲栳栳等特色面食

从未吃过

吃过1-2次

经常吃

第二部分：中文语言能力与表达自信度

*

8.

请对以下陈述表示同意程度

	完全不同意	不太同意	一般	比较同意	完全同意
我能用中文简单介绍一种食物的名称、外观、口感
我能用中文简单介绍一种食物的名称、外观、口感
我能熟练使用和食物制作、烹饪动作相关的中文词汇（如：削、揉、煮、拌等）
我能熟练使用和食物制作、烹饪动作相关的中文词汇（如：削、揉、煮、拌等）
我能连贯说出3-5句完整的中文句子，介绍一种美食
我能连贯说出3-5句完整的中文句子，介绍一种美食
我愿意在镜头前用中文表达、拍摄短视频
我愿意在镜头前用中文表达、拍摄短视频

第三部分：数字化学习与短视频拍摄经验

*

9.

你是否有拍摄短视频、Vlog的经历

完全没有

偶尔拍过

经常拍摄

非常熟练

*

10.

你是否会使用剪映（CapCut）等简单剪辑软件

完全不会

会简单基础操作

熟练使用

非常精通

*

12.

你认为用短视频拍摄的方式学习中文与文化，对你的帮助会是

第四部分：课程期待与开放题

*

13.

你对本次“山西面食文化中文Vlog创作”课程，有哪些期待

*

14.

你在学习中文、拍摄视频方面，有哪些困难或担心

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