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【FH015冬阴功调料】第4轮口味测试问卷
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下面开始捞汁调料产品口味测试,编号样品A、样品B、样品C,测试时先看、后闻、再品尝。
*
1.
您的姓名
*
2.
您的身份是?
餐厅厨师
新品品评委员会成员
员工(非品评委员会成员)
*
3.
您的性别?
男
女
*
4.
您的年龄段?
18岁以下
18-24岁
25-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上(不含)
*
5.
您所在的城市?
深圳
南宁
无锡
上海
北京
西安
其他
*
6.
请您先看一下,样品A、B、C,汤汁
颜色
如何?
过浅
有点浅
深浅合适
有点深
过深
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
7.
请您闻一下,样品A、B、C,
香味
如何?
完全没有
不足
合适
偏重
过重
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
8.
请您品尝一下,
样品A、B、C,
咸味
如何?
过淡
咸味不足
咸淡合适
咸味偏重
过咸
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
9.
请您品尝一下,样品A、B、C,
甜味
如何?
毫无甜味
甜味不足
甜味合适
甜味偏重
过甜
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
10.
请您品尝一下,样品A、B、C,
辣度
如何?
毫无辣味
辣味不足
辣味合适
有点辣
过辣
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
11.
请您品尝一下,样品A、B、C,
酸味
如何?
毫无酸味
酸味不足
酸味合适
有点酸
过酸
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
12.
全部品尝之后,样品A、B、C,你的
整体喜欢程度
如何?
非常不喜欢
不喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
*
13.
全部品尝之后,样品A、B、C,
你最喜欢哪一份?
样品A
样品B
样品C
14.
对泰式冬阴功调料,你还有什么建议吗?
(最少5字)
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【FH015冬阴功调料】第4轮口味测试问卷
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